秋冬桑园套种技术大揭秘，轻松实现丰收！

桑园套种不仅能增加市场供给，提高综合效益，每亩可增收500 ～ 1500 元，而且还能增加土壤团粒结构，改善土壤质量，提高桑叶产量，控制杂草，减少除草剂使用量，促进生态环境的良性循环。

一、基本条件　土壤的肥力和水分状况对于桑树和套种农作物的生长至关重要。宜选择土层较厚且松软、肥沃、水源充足、不易积水、胡桑长势旺盛的桑园进行套种，这样的土壤条件有利于桑树的生长和蔬菜套种的顺利进行。

二、选用良种　套种的农作物应避免种植高大的或藤本植物，以免与桑树的生长发生冲突。要围绕市场选用适销对路的品种，鼓励对接大型农产品批发市场、农产品经纪人进行合作及农产品加工企业进行农产品深加工。近年来，桑园冬季试验套种食用菌大球盖菇、松茸菇取得成功，各地可根据市场行情进行推广。

三、增施肥料　桑园套种的品种较多，对肥料的需求不一，增施肥料在促进套种农作物生长的同时，也补充了因套种作物对桑园养分的消耗。桑园应施足基肥，可在套种行内利用条施或穴施的方式进行，每亩施 1500 ～ 2500 公斤农家肥，以提升农作物的品质 ；每亩施复合肥 10 ～ 40 公斤，以提升产量。施肥量根据种植蔬菜品种灵活掌握，绿叶类注重施氮肥，豆类注重施三元复合肥。若基肥偏氮肥，春季应追施速效氮、磷、钾肥和微肥，一般每亩可追施 5 ～ 10 公斤尿素、10 ～ 15 公斤复合肥。对豌豆、蚕豆、甜豌豆等豆类作物增施肥料，能及时补充养分，增强植株的抗寒能力。若套种食用菌的，要注意微量元素和水分的补充。

四、沟系配套　套种桑园要做到沟系畅通，级差分明，能灌能排。春季往往雨水较多，田间土壤含水量高，土壤透气性差，影响桑园套种作物如青菜、大蒜、菠菜、香菜、苋菜、莴苣、豌豆、蚕豆、甜豌豆等的生长，根腐、茎基腐等病害容易发生，要利用晴好天气清理桑园沟系，降低桑园田间湿度，减轻套种作物病害发生，同时也有效减少湿度过高对桑树的影响。

五、中耕除草　适时进行中耕松土除草，可以改善土壤团粒结构，提高土壤肥力，促进套种作物和桑树的生长。冬季中耕松土培土，利于作物防寒越冬 ；春季利用晴好天气，在田间干爽时疏松土壤，利于改良土壤理化性状，增强其通透性，减少杂草的危害。另外，在靠近套种作物四周要浅表松土，在远处要在树体两边翻土，深度15 厘米左右 ；同时随着春季气温回升，杂草旺盛生长，与套种作物、桑树争夺水分和养分，且易滋生病虫害，应将其清除，松土保墒。

六、加强病虫害防治　桑园套种的作物有青菜、大蒜、菠菜、香菜、苋菜等，一般不使用药物防治病虫害。蚕豆、豌豆、甜豌豆等豆类作物在返青至开花期，要密切注意病虫害的发生发展动态，对发生赤斑病的田块，要及时喷施 50% 多菌灵 1200 倍液、80%M-45 代森锰锌可湿粉 600 倍液或 70% 甲基托布津 800 倍液等进行防治 ；对发生蚜虫危害的田块，要及时用灭蚕蝇 500 倍液喷雾防治，采收开始后不得再使用药剂防治。应坚持使用绿色农药制剂，严禁使用对桑叶有影响的菊酯类、沙蚕类、毒死蜱类、有机氮类农药。

七、豆类搭棚引蔓　套种的豌豆、甜豌豆幼苗茎蔓长至 20 厘米长时，应用高 2 米的芦柴或小竹竿相向斜插于豆苗两旁，并用塑料绳固定好棚架，进行逐行引蔓绑蔓。每隔 3 天进行引蔓上架，注意枝蔓要分布均匀，使植株向上生长，促进通风透光。同时防止枝蔓向桑枝生长，影响春季桑叶品质和产量。

八、收获　桑园套种青菜、大蒜、菠菜、香菜、苋菜、莴苣等蔬菜，应根据其生长情况和市场需求，分批收获上市。套种的蚕豆等，要吃青埋青作绿肥，不要到蚕豆老熟时再收获 ；套种的豌豆、甜豌豆等，要及时采收上市。采收结束后，随即清理藤架，在桑园行间埋青绿肥，以增加桑园土壤的有机肥含量，促进桑树旺盛生长。