一到夏季，就进入胃肠疾病高发的季节，医院中因腹泻、细菌性痢疾等就诊人数激增。对于免疫力相对低下的老人、儿童、孕妇，胃肠类疾病对身体带来的损害更是不容小觑，夏季做好肠道传染病的预防十分关键。
肠道菌群对人体至关重要
引起夏季肠道疾病的原因有很多，包括不良饮食习惯、滥用药物、外界环境的变化等，但从人体内部而言，主要和这个季节体内大量有害菌滋生，导致肠道菌群失调，肠道的功能出现紊乱、肠胃的蠕动速度减慢有关。夏季常见的肠道致病菌有非伤寒沙门菌、致泻性大肠埃希菌、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌等，特殊的有细菌性痢疾、霍乱、伤寒、副伤寒、肠结核等。
关于菌群，藏医认为，在人体出生后的第7天，体内就已形成8万种微生物，有360个微生物之府，它们以人体为食，可助健康、也可导致疾病，结肠是微生物之大府，并把人体比喻为“微生物之城”。
肠道菌群对于机体的健康有着至关重要的作用，正常情况下，肠道菌群不但可以调节胃肠运动，还参与糖类、脂类、蛋白质等多种营养物的代谢；而肠道菌群失调，除了会引起腹痛、腹胀、腹鸣、腹泻、便秘等消化系统症状，还可能引发其它更为严重的疾病。近年来研究发现，肠道菌群结构和功能的异常与肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等代谢综合征有着密不可分的关系。
西医、藏医看肠道菌群作用原理
藏民过着游牧生活，常食用生冷肉乳等食品，加上气候环境的恶劣，患胃肠道、肝胆疾病很普遍。因此，从某种意义上说，藏医学对消化系统疾病系统的认知和临床经验的积累，有其天然条件。
藏医认为膳食由甘、酸、咸、苦、辛、涩6味构成，膳食在消化道中经过“三胃火”的消化、分解、吸收等复杂的代谢后最终转化成甘化味、酸化味、苦化味3种不同的消化结果，即称之为“三化味”，这与现代医学对肠道微生态认识相吻合。二者都阐述了代谢的分层递进，即代谢时首先对易消化的糖类或甘味性膳食进行分解吸收，其次两者都会使消化道微环境酸化，最后蛋白质水解产生苦味。
把好入口关 保护肠道微生态
藏医“三胃火”理论与肠道菌群对人体消化膳食的机制，对人体微生物的认识等方面具有密切关系。维持“三胃火”功能的正常，从某种意义上说其实是维持肠道菌群健康的一种藏式解决方案。
关于维持“三胃火”的办法，在藏医看来，饮食结构是影响藏医“三胃火”功能平衡或肠道菌群的结构改变的重要因素。《四部医典》指出，不偏食而食用五源俱全的饮食，使“三胃火”平衡、助人体五源的生发。因此，日常饮食应尽量保持均衡。
对应当下人群夏季饮食现状，建议：
① 避免暴饮暴食、饮食不规律，少食用油炸类和腌制类食物；
② 注意养生良好的卫生习惯，把好“病从口入”这一关，做到健康饮食、洁净饮食；
③ 建议适当多摄入膳食纤维，如豆类、芹菜、香菇、海带等。增加膳食纤维的摄入除了可以缓解便秘还可以可刺激肠道微生物群的生长，调节肠道微生物群，可使益生菌增多和抑制有害菌。
④ 最后，维持肠道微生态，让肠道菌群保持平衡，必要时可以适当补充益生菌，特别是出现肠道菌群失衡导致的疾病时，可使用一些肠道益生菌进行调节。
