下午五点，婆婆就下班回来了，看着我在煲饭，婆婆说：今天这么早煮上饭啦，我还想蒸点豆鼓排骨呢。
平常我们家都是五点半才煮饭的，今天五点钟的时候，我同事刚好叫我出去拿点东西，我看着婆婆还没有收工回来，又怕自己出去太久，所以就怕饭先煮上了。
婆婆说今天买的菜是准备跟饭一起煮熟的，但是没有提前跟我讲，不过也没有关系，就多花费一点时间，直接在锅上蒸就可以了。
今天晚上蒸的是，土豆蒸豆鼓排骨，我吃过很多排骨的做法，我始终觉得芋头蒸排骨和豆鼓排骨是最好吃的，而且做法超级简单。
首先，将排骨清洗干净腌制半二十分钟让它入味，我们家腌排骨加了蒜末，葱头，豆鼓，盐，蚝油，生抽，鸡精，所有调味料一起抓拌均匀，腌制20分钟左右就可以了。
然后把土豆切成块垫在盘子底下，把腌制好的排骨放在土豆上面，汁水也倒入进去，水开上锅蒸二十分钟就行。
平常我们家蒸排骨和肉饼都是直接煮饭时一起蒸的，今天没办法，饭提前让我煲好了，只能在锅里蒸了。
豆鼓蒸排骨真的好吃，肉滑滑的，土豆也很好吃，因为很多汁水泡着，喜欢吃排骨的可以试试这样的做法噢，没准你吃一次就能爱上呐。
