干锅绝配:鸡翅与香辣虾的惊艳邂逅

七月美食记 2024-09-11 10:23:59

美食的魅力总在独特的搭配中尽显。这道干锅鸡翅香辣虾,鸡翅的香嫩与鲜虾的鲜美完美交融。将它们置于干锅之中,精心烹制,调料的香辣气息丝丝渗入。鸡翅外酥里嫩,咬上一口,香味四溢;鲜虾紧致弹牙,裹满香辣滋味。这道菜是餐桌上不可错过的一道佳肴。

用料

鸡翅

土豆

生抽适量

料酒适量

蔬菜

步骤1

准备自己喜欢吃的菜,没有鸡翅也行,食材洗干净切好备用

步骤2

虾开背,去虾线

步骤3

鸡翅用剪刀从中间剪开,加入姜葱、料酒、黑胡椒、花椒腌制20分钟

虾的处理同上

步骤4

土豆切条,裹上淀粉,虾也同理

步骤5

薯条,虾,鸡翅下下锅炸至金黄捞出备用

步骤6

藕直接下锅炸熟即可,不用裹上淀粉

步骤7

起锅烧油,葱姜蒜,干辣椒,火锅底料,豆瓣酱炒香,用麻辣香锅料也可以

步骤8

放入全部炸好的材料,翻炒,不用放调料,如果觉得味道淡,就放点生抽

步骤9

出锅前放入备好的洋葱芹菜再翻炒一下,然后再放点白芝麻点缀一下(可放可不放)

步骤10

馋人不

配上大米饭,香呼呼

一吃一个不吱声

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