果农必看！珊夏苹果改接快速丰产新技术揭秘
刘学生
兴隆县地处河北省北部冷?地区，四季分明，光照充足，昼夜温差大，年平均气温7.5~10.4℃，年均降雨量720mm，无霜期145~183d，土壤有机质含量丰富，是苹果栽植的适宜区，也是河北省生产优质苹果的基地县之一，产出的苹果品质优良，口感风味俱佳。兴隆县地理位置优越，南邻天津，西接北京，北依承德，东邻唐山，交通十分便利。独特的自然条件和区位优势使得兴隆苹果的发展潜力巨大。目前生产上主要以富士、国光等晚熟品种为主，占到总产量的97% ，中早熟品种则相对较少，产量占比不到3% 。随着疫情解除后旅游的回暖，中早熟苹果品种越来越受市场青睐，适当提高我县中早熟品种比重，有益于兴隆苹果产业的健康发展，农民增收。珊夏苹果具有成熟早、抗性强、耐贮存的优点，发展前景良好，为了能迅速抓住市场机遇，利用盛果期大树改接珊夏苹果能在较短时间内达到早结果、早丰产的市场需求，在现阶段具有重要推广意义。
1改接园介绍
改接园位于兴隆县半壁山镇车道峪村村西果园，园区所处位置地势平坦，土质为砂壤土，土壤厚度80~90cm，pH 值7.0,海拔330m，年平均气温8.9℃，年平均降水量550mm，年平均湿度60% ，无霜期160~170d。果园总面积2001m，栽植品种为富士130株，寒富35株，树龄10a左右，株行距3m×4m，树高3.3m，树形为小冠疏层形，分2~3层，主枝5~7个，管理较精细，树体长势强健，果树进入盛果期，每667 m²平均产果 1 500 kg。
2接前准备工作
计划将园区内所有富士品种改接为珊夏，寒富作为授粉树，改接所有富士树的树头、主枝头和侧枝。不同树体主侧枝数量不同，估算出每棵树平均需嫁接点位15个，全园共需嫁接点位1950个。
2.1砧木处理需改接的果树不用进行冬季修剪,嫁接前进行集中处理，只保留需嫁接部位的大骨架，去除其它无用的枝条和枝组，伤口涂抹保护剂。
2.2接穗采集和处理从树势强健、无腐烂病的珊夏树上，选择生长充实、芽体饱满的1年生强壮枝作接穗。接穗采集自同村4组小北沟果园，2月初采集，采集后打成小捆，每捆100根，用湿报纸包裹后，再用保鲜膜或塑料布包严，地窖中储存备用。全园共采集接穗540条。
3改接
嫁接时期3月下旬，准备好嫁接刀、手把锯、果树剪和黑色果树嫁接膜等嫁接工具。嫁接当日早晨将接穗自地窖中取出，浸泡在水桶中，可保持接穗的湿度，提高成活率，随接随取。
嫁接采用劈接的方法。具体方法：用锯子垂直枝条生长方向将砧木向下锯平，不平整的用刀将断面削平整，用嫁接刀垂直断面中心劈一深3cm左右的口子，将长接穗条剪成约10cm左右的小段，保留3~4个饱满芽，将接穗下部削成长3~5cm的楔子形，一侧稍厚，里面削去皮层，外面保留皮层，削面要平整光滑，削好后立即插入砧木接口处，使接穗和砧木的形成层对齐，留白0.5cm，用黑色塑料薄膜包裹好，接穗上部伤口涂抹保护剂。根据砧木的粗度选择恰当的接穗，树顶和较粗大的枝头可插双接穗。
4接后管理要点
4.1除萌接后10d左右砧木即发萌，要及时除掉萌，每隔10d抹1次，除萌3~4次。
4.2检查成活情况接后15~20d检查成活情况，如接穗芽体干出现失水症状说明接穗未成活，没有成活的及时进行补接。
4.3松塑料薄膜待新梢长到30cm时，愈伤组织生长良好且伤口已完全愈合的可解开塑料薄膜，愈伤组织未长好的应该待长好后再解。
4.4肥水管理大树嫁接当年，为防止徒长一般无需灌溉和施肥，但如遇持续干旱天气，仍需灌水，雨季及时排水，上冻前浇封冻水。为扩大树冠，增加枝叶量，新梢展叶后可连续喷叶面肥3次，每次间隔15d。
嫁接第2年萌芽前浇解冻水。3月下旬可少量追施氮肥。4月下旬到6月中旬每隔半个月可喷0.3%的尿素，7-8月喷0.3% 磷酸二氢钾2~3次。根据土壤情灌水，雨季注意排水，9月下旬施入生物有机肥，施肥后灌透水。11月初土壤封冻前浇封冻水。
4.5绑支柱待新梢长到40cm时，绑支柱，支柱选择直立且不易弯曲的树枝，先在砧木上固定防风支柱，再将新梢绑在支柱上。待新稍木质化后解去支柱。
4.6摘心去叶待新梢长至50cm时及时摘心，同时摘去顶部叶片2~3片以促进分枝。插双接穗的可待接口处伤口完全愈合后疏除其中1个，仅保留1个。
4.7防治病虫害嫁接当年，主要注意对卷叶虫类、蚜虫和早期落叶病的防治，在接芽刚成活时要特别注意对金龟子等食叶害虫的防治。卷叶虫类可采用75%辛硫磷1000倍液喷杀，蚜虫可用吡虫啉防治，早期落叶病用80% 代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液预防。嫁接第2年后按照常规方法进行病虫害防治即可。
4.8整形修剪冬剪时继续按照原树形选留顶端直立旺枝作中心干延长枝，去除竞争枝。主枝上选留生长健壮、角度适当的枝做主枝延长枝，去除竞争枝和直立枝。侧枝上去除过密枝条。春季萌芽前可在光秃部位用刀刻芽，促进枝条萌发，缓和树势，形成大量短枝。夏季可用扭稍、摘心等方法，促使新发枝条成花。秋季进行拉枝促进枝条营养积累以提高花芽质量。
5接后表现
5.1果实性状表现果实近圆形，果形指数0.86，平均单果质量200g，最大单果质量达280g。果形端正，整齐度高。果底黄绿色，阳面桃红色，着色面积74%以上。可溶性固形物含量14% ，糖度13.5% 。肉质白色，味甜多汁，口感细脆。果点小而稀，果皮较薄。常温下可贮存14d左右。
5.2生长结果习性珊夏干性较强，萌芽力和成枝力亦强。以短、中果枝结果为主，短果枝占62.5% ，中果枝27.7% ，长果枝占9.8% 。树适应性强，连续结果能力强，耐薄，栽培管理相对容易。
5.3物候期在兴隆县4月上旬萌芽，4月下旬开花，4月底盛花，5月初谢花。果实发育期110d左右，8月初果实着色，8月中下旬开始采收。
5.4效益情况大树改接珊夏后第2年少量见果，第3年平均株产20kg，最高株产30kg，第4年即恢复产量，平均株产28kg，市场售价12~16元/kg，每667m²收益20000元以上，比种植富士效益高。
