冬季冷风刺骨，为了抗寒不着凉，大多数人们都会选择食用高热量食物暖身子，故而都会面临血糖飙升的问题。虽然血糖的短暂升高这对健康人群没有太大影响，可对于我们糖友而言却存在不小隐患。但今天，别担心！紫微健康给大家带来一些号称“糖克星”的食物，冬季也能敞开吃守护我们的血糖健康。

1.苦瓜

苦瓜作为常见的蔬菜，在很多人的印象中并不好，单说口感就属实是难吃，但正是这种苦涩味却很有营养价值。苦瓜味苦是一种“活性肽-蛋白”的物质，它可以模仿胰岛素的作用帮助血糖进入细胞，缓解身体对血糖的压力，同时苦瓜还富含膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇。被列为“糖克星”实至名归。

2.鱼类

鱼类是一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，如三文鱼、鳕鱼、鲑鱼等。这些脂肪酸有助于降低胆固醇和甘油三酯的水平，减少心血管疾病的风险。此外，鱼类还含有丰富的维生素D和钙，可以增强胰岛素的敏感性，能在我们摄入糖分时加大产出，帮助控制体内的血糖。

3.燕麦

燕麦是一种低GI（血糖指数）食品，它的碳水化合物释放速度较慢可以让血糖缓慢升高。除此之外，燕麦还富含维生素B1、锰和铬以及可溶性纤维，这些营养元素都能助于提高代谢，帮助身体控制能量平衡。

4.豆类

豆类无论是黄豆、黑豆、红豆还是绿豆，它们都含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质，而且糖分含量较低。这些成分可以帮助减缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而降低血糖水平

5.坚果

坚果如杏仁、核桃、腰果等不仅富含健康脂肪和蛋白质，还含有丰富的纤维和抗氧化物质，这些成分可以帮助减缓胃肠道中食物的消化速度，从而使血糖上升更为缓慢。另外坚果还含有一种被称为α-亚麻酸的物质，它具有降低血糖和胆固醇的作用，这对于我们控糖可谓是多多益善了！