有一种茶饮,别看它个头不大,喝起来的效果却很神奇,只要喝上一口就能够瞬间温暖身心。
其中的独特配方更是容易让人联想到祖辈在我们冬日时喝的那些暖胃热乎乎的饮品。
98岁奶奶坚持每年都做上几罐生姜红枣茶来保暖、养胃,你知道它的制作方法吗?
家中必备的营养珍品。不少老年人都有冬天容易脖子僵硬、关节疼痛等症状,这是由于寒气侵入体内所造成的,祛寒是老人家非常需要注意的一件事。
生姜是我们家中非常常见的调味品,但它不仅仅是用来做菜用的,在中医中,生姜更是常见的中药材,有着很高的药用价值。
生姜性微温,不仅可以帮助我们祛除身体内的寒气,还可以促进身体气血运行、温暖身体。
中医上有一句“冬吃萝卜夏吃姜”,这句俗语名言不无道理,生姜中的各种营养成分如柴胡皂苷、生物碱等能够起到促进消化、抗炎作用。
为了让自己在身体健康方面更加上心,许多人开始逐渐重视饮食中的营养,尤其是老人们,更是习惯用食物抵御各种身体疾病。
红枣同样也是一种极其健康的食材,它不仅含有丰富的糖分,能够为人体补充营养能量,而且还含有多种维生素及矿物质元素。
红枣还有帮忙缓解压力、促进消化等作用,甚至可以用来改善睡眠质量,与生姜搭配在一起更加营养、效果更佳。
饮用生姜红枣茶不仅可以让我们温暖身体,还可以帮助我们降低血脂。
秋冬季节,饮用一杯热腾腾的生姜红枣茶,不仅身心舒坦,肠胃还得到了极好的呵护,真是一举两得!
生姜红枣茶如何做?98岁奶奶说起自家的生姜红枣茶来,更是一脸骄傲:“老太太我自己制作的茶更天然、更放心,在外人手里买的效果可不好。”
想必不少小伙伴们都好奇:老太太自己制作的生姜红枣茶到底怎么做?
下面就为大家介绍一下制作方法:
1.食材准备:首先准备一些红枣与生姜备用。
2.清洗生姜:将买来的生姜用流动水冲洗干净,把表面的泥土、杂质去掉是第一步。
但仅仅冲洗干净是不够的,很多人喜欢用土泡水将生姜中的泥土去掉,这样的做法不仅不能去除泥土中的杂质,还会让它们更容易浸入生姜中。
我们在洗的时候,将面粉均匀地撒在生姜表面上,然后将其揉搓几下再用水冲洗,这样就可以将表面隐藏的杂质、细菌清洗干净了。
3.清洗红枣:对红枣来说,我们需要将表面的灰尘去掉,如果直接用水冲洗的话,不仅难以去除灰尘,还容易让红枣吸水发黑变质。
因此,我们需要将适量的面粉撒在装满红枣的盆中,用力搅拌几下,再用水漂洗几遍,这样才能将灰尘冲洗干净。
4.制作茶饮:接下来就要将处理好的生姜切成片装入锅中炒制一会儿。
这样做的目的是增强生姜自身的风味,更加美味,同时也会让它们更容易释放出里面的营养成分。
接着将炒好的生姜与清洗干净的红枣一起放入锅中加水熬制至出香味即可。
饮用方式和保存方法。饮用自制的生姜红枣茶时,我们可以直接饮用,也可以根据自己的口味加入适量冰糖,使其更加可口。
而对于保存方式,我们可以将熬好的饮品倒入密封罐中保存,这样既不会变质又能保留香味和营养。
无论是什么季节,奶奶一年四季都坚持喝上几罐自制的生姜红枣茶,既能品尝出浓浓的家的味道,又能拥有一个健康的身体状态。
最后想聊聊98岁奶奶自制的生姜红枣茶,不仅仅是一杯普通饮品,它承载了健康与幸福,更是对家人最好的关爱。
现在你是否也想试着自己动手制作一杯?
快去趟买吧,更大的惊喜等着你!