【美食探店】打卡万象城新晋排队王:趁热集合现烤面包艺术馆

糖晓畋 2024-10-28 10:24:33

万象城是一个不断产生排队王的地方,上个月吃了个抹茶冰淇淋界的排队王九十叶,现在又来了一个面包界的排队王:趁热集合,全名是HOT CRUSH趁热集合·现烤面包艺术馆。

上一个万星城排队王探店文在此,点击文章标题可见:

趁热集合是2021年创始于上海的一家面包店,在上海繁华商业中心开业以来,一直是面包界的排队王。

今年10月,也开到了石家庄,选址在万象城一层,原来奈雪的茶那个黄金位置,不知是面包家资金雄厚还是奈雪家难耐成本,这个位置让给趁热集合了,奈雪去了一层更偏僻的位置,店面也缩小了。

趁热集合开业前,各大自媒体博主已经开始宣传造势,并释放优惠券。

我热爱甜品的美食搭子说她买了29抵50元的代金券,有时间去吃吧。

于是,一个寒冷的周末,我就去万象城了,看到了这样壮观的排队场面。

搭子还没到,我微信语音:还排队不?

搭子说:排!

一秒钟后,代金券二维码发过来了。

我:你在哪呢:

:正在骑电动车。

这是他家的开业活动,现在用代金券比较合适。

这是他家好吃榜前三名产品:

队伍虽然排了三层,好在是买面包选了就走,不会耽误太多时间,队伍行进比较快,排了十分钟我就进去了。

服务员小妹在门口还拦着隔离绳,每次放顾客得限量。

人太多了,我一手拿着托盘一手拿着手机拍照,简单拍了几样单品,有的没贴名牌,不知道名字,匆匆一瞥,看到的拍到的是什么,都没印象了。

店名叫“现烤面包艺术馆”,每出炉一盘面包,服务员集体念念有词,高声齐喊,喊的什么听不清,估计是企业文化类的。

最后选了这三样,由于人太多,忘记TOP3是什么,没买必点单品伊朗坚果巧克力厚切。

排队结账,排队时间短是因为开放的结账款台多,这一排服务员都是负责结账打包的。

就这三样东西,花了81块4,用了代金券,又付了31块4,实际消费60块4,比店里直接打折合适,相当于七四折。

付款后,服务员把蔓越莓坚果棒切成片,奶酪包切块,蛋挞装盒。

这时,给搭子打电话:快到了没?

:电动车没电了,我找地方充电,一会儿打车过来!

这个……

我再买点啥吧,美团有饮品的团购,团两杯。

一杯6块一杯10块,验了券靠边继续等。

换个角度看人,放眼过去都是人。

终于都买完了,拎着两个兜子走了。

店里人太多,门口还安排了一个切面包打包的地方。

再问搭子:到哪里了?

:路上太堵了,一直堵着呢。

我:一会儿吃什么啊?

:你看着办吧,再等我会儿啊。

上楼溜达,中午饭吃的少,实在是饿的难受,选了一家店先进去吃,边吃边等搭子。

手打柠檬茶 团购价6元

很普通,不甜,泰式绿茶、香水柠檬、糖,味道都挺淡的,慢悠悠地喝完,还剩大半杯冰。

米麻薯牛乳茶 团购价10元

店员说没有麻薯只有芋泥,那正合我意,我喜欢芋泥胜过麻薯。

牛乳茶上面覆盖了一层奶盖,店员又洒上一层糖粉,用喷枪烧成焦糖色,这个不错,比喜茶的芋泥波波味道更浓郁。

蜂蜜蔓越莓坚果棒 定价29.8元

以为这根长棒子口感是脆的,没想到是又硬又有韧劲的,没有一点脆感,表面的杏仁片也不脆。

我觉得这个适合当减脂餐,这一小块儿能磨牙磨老半天,同等时间内摄入的热量越少自然越减脂。

奶酪核桃马卡龙 定价26元

这明明是个奶酪馅的欧包,和马卡龙一点关系都没有。

表面的核桃仁很好吃,口感像是港式菠萝包的奶皮包裹着核桃仁,里面的奶酪馅料真材实料,微咸,与麦香味的欧包和甜奶油味的核桃仁配合在一起很好吃。

蛋挞 定价12.8元

看门口牌子上这个蛋挞的全名是黄天鹅鸡蛋现制厚心蛋挞,什么叫黄天鹅鸡蛋?用的是黄天鹅的蛋和鸡蛋?什么叫黄天鹅?

吃着和普通蛋挞没有区别如

果非要找个优点的话,就是个头大口感更绵密了,其他无感。

趁热集合的这些东西都尝了一遍,团购的饭上了桌,菜叶子也吃上了。

最后问搭子:走到哪儿了?

:到了到了,手机没电了,找个充电宝啊!

总结一下:

能尝得出来,原料品质都挺好的,面包口感像欧式面包,甜度不高,不油腻,能咀嚼出小麦香气的面包,口感和负一层很火的欧包店原麦山丘很像。他家在欧包的基础上做了中式改良,加了更多的奶酪,坚果,奶油,糖,形式更好看,属于西点+欧包的结合产物,倒是挺符合国人口味的。

买的三样面包,虽没有多惊艳但也没有踩雷,我个人觉得最好吃的是表面核桃仁内里夹奶酪馅儿的面包,蛋挞平平无奇。

搞活动打折或者用优惠券买还可以,原价的话,按照石家庄平均生活水平而言,30块钱一根细长的面包棍有点偏贵了。

非甜片面包嗜好者,排一次队活动价吃一次得了,广阔天地,美食大有,不再专程打卡。

满分是★★★的话,我给打★☆,没有惊喜,非打折不必专程打卡。

记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,

我是糖晓甜,欢迎关注分享点赞哈~

利益披露:花的都是自己的钱,说的是我的真实感受,不接探店广告,与点评主体没有利益关联。

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