张怀华，1998年毕业于北京工商学院，获得管理学学士学位，后从事于餐饮行业。师承中国海参王子高述建大师，先后任职于天津宾馆、东明国际酒店、广川大酒店等星级餐厅及酒店，担任行政总厨和管理高管等职务。曾担任国宴设计、特殊设计，多次为政府领导、国际友人配置各种御膳宴席，并且受到亲切接见。担任十余家星级酒店技术顾问以及餐饮总监高级职业经理人、目前是金豆子（天津）酒店管理有限公司总裁。

2006年中国中华杯满汉全席名师擂台赛荣获双金

2010年被评为中国烹饪艺术大师

2011年获得中国烹饪海参王子高端研修颁发的国家职业合格证书

2014年评为亚洲烹饪文化艺术大师

2015年考评国家级评委及职业技能裁判员

2017年被评为国际五星名厨白金勋章及亚洲名厨精英奖

中国烹饪大师荣誉证书

亚洲烹饪文化艺术大师荣誉证书

中国饭店业国家级评委荣誉证书

所获荣誉：

中国烹饪大师、国家高级技师、亚洲烹饪文化艺术大师、中国饭店协会执行委员、中国职业技能裁判员、国际烹饪艺术大师、国际烹饪联合会理事、中国饭店业国家一级评委、国家高级职业行政总厨、国家高级营养技师、天津电视台特约烹饪顾问、亚洲国际名厨精英、亚洲国际厨皇金牌擂主、亚洲十大青年名厨、国际中餐联合会天津副会长，中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛评委专家中国区天津组长，并屡次在烹饪大赛中担任评委。

亚洲名厨精英荣誉证书

国际五星名厨白金勋章和亚洲国际食神奖杯

比赛获奖：

全国第四届烹饪大赛荣获金奖、第二届黄海国际海参烹饪大赛荣获特金奖、亚洲国际管理特殊贡献奖、央视满汉全席冠军、中国国际美食节味达杯中华鲁菜技艺大赛金奖、泰达国际美食节津味豪杯暨第二届烹饪大赛特金奖、全国中餐技能创新大赛个人金奖、国际五星名厨白金勋章、世界御厨蓝带勋章等等。

人物故事：

张怀华九十年代进入餐饮行业后，从此走上从厨之路，从帮厨做起，洗碗、切菜、打荷，只要能学到东西，他就不放过任何机会。每天跟在别的大厨身边，心里记着做菜步骤，一有机会就向大师傅请教如何烧菜。上天总是青睐努力付出的人，他天生具有淳朴、坚毅执着的性格、他刻苦学习、努力钻研，凭借过人的天赋、敏锐的味觉、积极向上的精神和不服输的韧劲，张怀华的厨艺也在短短数年内取得了突飞猛进的提升，为了提高烹饪手艺，工作之余，张怀华还经常参加一些高级烹饪培训。如今的他已经是中国烹饪大师，创立了多个知名餐饮品牌，真正实现了当初的梦想：从小饭店走向国际餐饮大舞台！