G
Gooseneck Kettle 鹅颈水壶
鹅颈或手冲壶有一个细长的喷嘴，在制作手冲咖啡时，在咖啡粉上倒热水时可以更精确。
Green Coffee 咖啡生豆
咖啡果实经过采摘并处理过的未烘焙咖啡豆。
Grind 研磨度
研磨度一般指研磨咖啡豆的粗细，不同类型的咖啡豆和制作方法需要不同类型的研磨度才能使咖啡味道最好。
Group Head 冲煮头（组）
由意式咖啡机的手柄、咖啡粉碗、和浓缩咖啡通过的管道组成。
H
Hard 硬
一个用于描述低质量咖啡的贸易术语，与温和相对。
I
Iced Coffee 冰咖啡
冰咖啡用热水冲泡，冷却后加入冰块的咖啡。冰咖啡与只用冷水制成的冷萃咖啡不同，冷萃咖啡通常比冰咖啡味道更好，价格也更高。
Irish coffee 爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡是咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
