每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

用美食传递爱意，用味道创造美好。

一顿美食胜过千言万语的表达。

吃喜欢的东西，过可爱的人生。

人间烟火气，最抚凡人心。

品尝美食就像品味人生，酸甜苦辣都是生活的一部分。

用心烹制餐桌上的幸福味道。

味蕾的盛宴是一次美妙的冒险之旅，每一种灵魂美食都是故事。

吃货的人生，食来运转。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

今天和家人们分享一道美味佳肴----家常版啤酒鸭。

传说康熙皇帝曾多次寻访江南，有一次南下江南之时，康熙皇帝外出游玩。

康熙来到一家以鸭肉闻名的客栈中，康熙坐在客栈窗边，一边吃着鸭肉，一边看着雨景，一时间兴致大起，端起客栈里自酿的米酒喝了起来，一不小心把一大碗米酒倒在了鸭肉之上，没想到这一倒，竟然奇香四溢，鸭肉也变得美味异常，远比之前好吃。

由此康熙皇帝便对这道菜产生了喜爱之感，后来回宫后，便吩咐御厨为他做这道菜，御厨多次试验，最终发现用啤酒和多种名贵药材一起做这道菜会更好吃。

后来这道菜便从皇宫中传入民间，但是也多是在富贵人家流传，近年来，随着生活水平的提高，各式各样的啤酒鸭出现，这道菜已经广为流传。

（1）鸭肉剁好后撒一把面粉，面粉可以很好的吸附鸭肉的血水

（2）然后用清水多冲洗几遍，炒香姜蒜小米辣，盛出备用

（3）炒鸭肉来点菜籽油更香，油烧热后倒入鸭肉大火煸炒，炒干鸭肉的水汽，炒出油

（4）然后加姜片，干辣椒，香叶，八角，桂皮，盐、味精、生抽、蚝油、少许老抽

（5）翻炒入味后加一罐啤酒，去腻增香，盖盖焖煮30分钟

（6）再倒入炒好的姜蒜，一把青红椒，大火收浓汤汁即可。开胃又下饭，比外面农家乐的还好吃。有空了，赶紧试试吧。

家常版啤酒鸭，营养爽口好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。家人们快去安排起来吧！