大家好！我是青牛君，热爱中国茶，打造传世品。本文为原创作品，欢迎转载分享。本文包括：中国诗歌与茶诗 / 吕洞宾其人 / 吕洞宾到底活了多少岁？ / 吕洞宾茶诗作品 / 大云寺及本诗创作背景 / 原诗及注释

中国诗歌已有数千年历史。毫不夸张的说，中国人血液里流淌着的除了血，还有诗歌。诗歌已经深深植根于民族的基因里，影响着一代又一代人。最早的茶诗，当属西晋太守、文学家孙楚（约218-293）的《出歌》，距今约一千七百年。

茶诗中，道人茶诗因其形而上的文化精神和五行功法制茶的独特体验而别具一格。经典之作如丹鼎派祖师吕洞宾的《大云寺茶》、全真教祖师王重阳的《一字至七字诗·咏茶》及马丹阳的《长思仙·茶》等。

王重阳（1112-1170）

吕喦（公元796-?），唐著名道士，道教丹鼎派祖师、全真教祖师。河东蒲州河中府（今山西运城市）人。一作吕岩，字洞宾，道号纯阳子，自称回道人，以字行世，世称吕洞宾。三举不第后遇钟离权（即八仙之一的汉钟离），经“黄粱一梦”被点化后，师钟离权入道。吕洞宾为道教的集大成者，是佛家的“文尼真佛”、道家的“妙道天尊”和儒家的“孚佑帝君”。在民间传说中，集“剑仙”、“酒仙”、“诗仙”和“色仙”于一身，是道教传说中的八仙之一。宋徽宗宣和元年诏封吕洞宾为“妙通真人”；元世祖至元年诏封其为“纯阳演正警化真君”；元武宗至大三年加封为“纯阳演正警化孚佑帝君”。传世《吕祖全书》、诗词集《浑成集》等。

吕洞宾 画像

吕洞宾和其师钟离权开创的内丹说，在道教史上具有划时代的意义。隋唐以前的成仙方术, 主要是服食外丹并行气、辟谷等术，但很多人服用仙丹之后, 非但没有飞身轻举, 反而命丧黄泉。而内丹说则是以个人身体为炉灶, 修炼精、气、神, 并使之在体内结丹, 丹成则可成仙。吕洞宾弟子众多，著名的有刘海蟾、王重阳等。

以青牛君所知，吕洞宾应是历史上唯一一位同时受到儒释道三家尊崇、官方认证（诏封）、民间广泛欢迎的“神仙”。至今，在四月十四日吕祖诞辰日，民间还有盛大的庆祝活动。

吕洞宾是真实存在的。正史中有其姓名，《宋史·隐逸·陈抟传》记录陈抟老祖在武当山、华山居留，所交往的异人中，有“关西逸人吕洞宾，有剑术，百余岁而童颜，步履轻疾，顷刻数百里，世以为神仙。皆数来抟斋中，人咸异之。”

吕洞宾在现代游戏中的形象

根据历史资料，吕洞宾一生跨越唐末、五代直至北宋，年寿应在200岁以上。吕洞宾是否如此长寿？青牛君无从结论，各位读者见仁见智吧。近代有开县老人李青云1933年去世、享寿200岁的报道，其生前曾受军阀杨森请教养生秘诀，种种事迹，或可参考。

吕洞宾被后世称为“剑仙”，盖因其得火龙真人真传，仗雌雄二剑，行遁天剑法，斩蛟杀虎除暴安良，“削平浮世不平事”；称为“色仙”，则是因其风流潇洒，不似那种呆板无味、一味苦修之人。其传世诗即有《题广陵妓屏二首》、《题东都妓馆》等“色”作；称为“诗仙”，青牛君认为，不仅因为《全唐诗》存吕洞宾诗249首、词30首，更因其《七律》(或七言)组诗107首（856句，5992字），浩浩汤汤，堪称惊世之作！

吕洞宾 画像

吕洞宾无疑是喜欢并深谙茶道的，从其《大云寺茶》一诗中关于好茶的生长环境、标准、制法、用水、品饮等表达即可窥见一二。以青牛君所见，吕洞宾茶诗约有三首，分别是：《大云寺茶》、《通道》、《沁园春》（其十五）。

大云寺系唐佛寺名。据资料，唐载初元年(690年)，沙门法明等十人献《大云经》，说武则天是“弥勒下生，作阎浮提主，唐氏合微，故则天革命称周”。是年九月，武则天即帝位，令两京及天下诸州，各置大云寺一所，供藏经讲经。唐开元二十六年(738)，为消除武周影响，各地大云寺被毁损或更名开元寺。

泾川县大云寺（近照）

《大云寺茶》中的大云寺究竟在何地？本诗究竟写于何时？青牛君大胆推断，本诗写于宋初，但大云寺在何地并不确定。理由如下：

吕洞宾生于798年（或819年），而唐开元年（738年）后大云寺便不复存在，何来大云寺茶？经查阅，在唐朝结束后，宋朝开始，多地“开元寺”又恢复原称“大云寺”。这时吕祖才有条件写作《大云寺茶》；诗中有“兔毛瓯浅香云白”一句，“兔毛瓯”应为建窑名品“兔毫盏”。而建窑在唐五代仅是生产青釉器和酱釉器的普通窑场，名品兔毫盏扬名于宋。因此，本诗写作时间当为宋时。

兔毫盏

《大云寺茶》

吕洞宾

玉蕊一枪称绝品，1

僧家造法极功夫。2

兔毛瓯浅香云白，3

虾眼汤翻细浪俱。4

断送睡魔离几席，5

增添清气入肌肤。5

幽丛自落溪岩外，6

不肯移根入上都。7

【注释】

一枪：单芽，芽头。嫩叶初展称为“旗”。此句赞茶。

“一枪”

2.此句赞茶之制法。

3.兔毛瓯：指兔毫盏；香云白：指香气飘扬的白色茶汤。此句赞茶器及茶汤（泡法）。

4.虾眼：虾眼、蟹眼、鱼眼均是形容煮水初沸的样子。此句赞煎茶用水的技巧。

5.此句赞茶之功效。

6.幽丛：指生长在清幽之境的茶树。此句言茶树的生长环境。

7.上都：指京城。6、7两句为言志，喻自己如同茶树，适合生活在大自然，而非京城的是非场上。青牛君认为，这句诗还有一层意思：吕洞宾既已成仙，“仙”字本作“僊”。《渊鉴类涵》曰:“僊,迁入山也 ,故制字人傍山也。”仙本溪岩外，岂可入上都？

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