嗨，朋友们，周末在家，甚是惬意，再约上三五好友在家小聚，吃点小菜，喝点小酒更好不过了！
招待朋友，美食是不可或缺的元素，它不仅能增添聚会的温馨氛围，还能加深朋友间的情感交流。除了大鱼大肉这些硬菜，还需要一些水果、凉拌菜来助兴。
今天就教大家做一道粉丝凉拌菜，清爽可口还解腻，是必备的喝酒菜哦！
食材准备：
粉丝，胡萝卜，黑木耳，黄瓜，香菜，小米辣，蒜瓣，白芝麻，辣椒面
制作步骤：
1.调制料汁：蒜瓣剥皮洗净，切成蒜蓉，加入白芝麻、辣椒面、小米辣，用热油爆香。再加一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺白糖调匀。
2.蔬菜焯水：起锅烧水，水开后放入粉丝、胡萝卜丝、木耳焯熟，焯的时候千万不要盖锅盖哦！
3.倒入料汁：加入黄瓜丝、香菜，倒入料汁调匀即可。
这样一道美味的凉拌菜就做好啦，是不是超级简单啊！
偷偷地告诉你，这道菜，减脂期的朋友也可以放心大胆地吃哦~
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