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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。真的没想到，这五道原来如此简单，而且好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、红烧基围虾

准备食材：基围虾、羊肉、葱姜蒜、洋葱丁

做法步骤：

1、基围虾剪掉虾须，锅中烧油，放入羊肉，煸炒出油脂，再放入姜片、蒜片、洋葱丁，翻炒出香味。

2、放入基围虾煎出香味，加入一勺料酒，一勺生抽，少许盐，一勺鸡精，加入适量的开水，盖上锅盖，焖炖三分钟，再大火收汁，放入葱段即可。

二、清蒸黄鱼

准备食材：黄鱼、葱姜、红椒丝

做法步骤：

1、处理干净的黄鱼两面改上花刀，方便成熟。

2、碗中加入姜丝、葱丝、盐，放入黄鱼腌制半小时。

3、腌制好的黄鱼用清水清洗掉表面的盐味，锅中烧水，水开放入黄鱼，大火蒸十分钟。

4、蒸好的黄鱼，放上葱丝、红椒丝，淋入热油，激发出香味，淋入蒸鱼豉油即可。

三、家常炒面

准备食材：面条、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、红椒、小油菜

做法步骤：

1、面条一人量，胡萝卜半个切成丝，黄瓜半个切成丝，红椒一个切成丝，小油菜少许清洗干净备用。

2、锅中烧水，水开放入面条，煮至八成熟捞出，用凉白开过凉，再控干水分，加入少许的老抽和食用油，用筷子搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入两个鸡蛋液，先不要动它，等一面煎至定型，用筷子快速的翻炒，放入面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝，再加入少许盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，大火的翻炒一分钟，放入小油菜，再次翻炒均匀即可。

四、麻辣香锅

准备食材：各种蔬菜、火锅丸子、香菇、大虾、葱姜蒜、花椒、辣椒段、火锅底料

做法步骤：

1、锅中水开，加少许的盐和食用油，放入适量的蔬菜、火锅丸子、香菇和大虾，煮熟就捞出备用。

2、另起锅烧油，放入葱花、姜末、蒜末、花椒、辣椒段，煸炒出香味，放入一块火锅底料，炒出红油，然后把出过水的食材倒进去。

3、加入适量的白糖和盐，开大火翻炒均匀即可。

五、素包子

准备食材：韭菜、粉丝、胡萝卜、鸡蛋、木耳、饺子皮

做法步骤：

1、清洗干净的韭菜切碎，粉丝提前泡发好，胡萝卜切成丝，鸡蛋炒熟炒散，木耳提前泡发好切成丝，将所有的食材放入盆中。

2、加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，一勺蚝油，少许香油，搅拌均匀备用。

3、饺皮用擀面杖擀薄一点，比之前大个1.5倍，放入调好的素馅，包好放入蒸锅里上汽蒸十分钟即可。

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