一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。夏天是吃荔枝的季节。现如今随着我国农业的发展,荔枝的品种口味越来越多;
妃子笑,桂味,白糖罂,糯米糍...每一种荔枝都有不一样的甜味。
荔枝白茶
夏天也是喝白茶的季节,一杯清爽顺滑的白茶,让人瞬间提神,忘记夏日的燥热。
那么当白茶遇上荔枝,会碰撞出怎样的香味?~今天我们就来泡一杯夏天的专属茶----白茶荔枝茶饮,好看好喝,满足味蕾的极致需求。
白牡丹
荔枝白茶准备:
准备荔枝3颗(建议桂味,妃子笑有酸度不适合),
白茶5-8克(建议选择白毫银针或者白牡丹,因为需要选其清爽甘甜之味,所以寿眉不适宜泡荔枝白茶)
煮茶壶1套(建议玻璃茶壶,可以直接欣赏荔枝白茶优美的姿态)
矿泉水适量(优先矿泉水,纯净水次之)
桂味荔枝
详细方法:
【1】荔枝去皮去核后备用。
【2】温杯洗茶,先用100度开水把茶壶洗一遍,然后倒出水分,再投入白茶加入85度左右热水,快速出汤倒掉。
【3】最后在玻璃茶壶内加入荔枝,此时找一个小锤,轻轻捣碎白茶与荔枝,加入热水,煮2-3分钟,出汤即可饮用。
另外:煮好的荔枝白茶还可以放入冰箱内冷藏一夜,第二天喝冰荔枝白茶也别有一番风味。
冷藏后的荔枝白茶
茶的清甜,荔枝的果香在口中交织,让人神魂颠倒,深深着迷。
荔枝配白茶双重味蕾享受+茶中茶多酚等营养物质,不仅好看好喝,夏天还可以生津解渴,对身体有诸多益处。
白茶配荔枝,桂花配红茶,绿茶配茉莉...在爱茶人的眼中,每样茶都可以无限搭配,让我们动手学起来吧!
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