随着天气一天天变冷，身体对热量的需求增加，对正在减肥。以及需要控制血糖的朋友，都是一个考验。
特别是对于血糖高，以及患有糖尿病的朋友而言，在经过了血糖相对平稳的夏天以后，随着气温的降低，和情绪的变化，血糖水平也变得不易控制。
而血糖难以控制，与营养素的缺乏有很大关联。合理补充营养素，有利于糖尿病患者控制血糖水平。
另外，高血糖能引起多尿，会造成部分营养素及矿物质的流失，因此糖尿病患者应该比正常人更加积极地补充这些营养素。而且，这些营养素对你的减肥也很有帮助。
这些有利于稳定血糖的营养素包括：
膳食纤维
膳食纤维本身不产生能量，却能吸水膨胀，增加食物的体积，进食后让人有饱腹感，有助于减肥者有效地控制饮食。
对糖尿病患者来说，膳食纤维能减少小肠对糖类和脂肪的吸收，促进胃的排空，并控制餐后血糖上升的速度。
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食物来源
一般在蔬菜、水果、全谷物类、海藻类、豆类等食物中含量丰富。
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推荐摄入量
每天宜摄入25-35克。
ω—3脂肪酸
人体在总脂肪量不变的前提下，增加ω—3脂肪酸的摄入，更能满足食欲，会使食物在胃里停留的时间更长，使人不感到饥饿，减少食物的摄入，还能促进新陈代谢，帮助脂肪消耗、
ω—3脂肪酸能细胞膜活性增强，加大血糖的消耗并将血糖转化为糖原，对降低糖尿病的发生有一定的作用。
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食物来源
富含ω -3 脂肪酸的食物主要是一些海鱼类，比如旗鱼、鲭鱼、鲱鱼、三文鱼等。
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推荐摄入量
每天摄入量占供能比的0.5%—2%。
B族维生素
B 族维生素以辅酶的身份参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，是 “能量释放的助燃剂”。人体一旦缺乏 B 族维生素，就会力不从心，具体表现为易疲乏、食欲缺乏、反应迟钝等不适。
B族维生素对控制血糖水平同样有益。例如其中的维生素B1就有利于维持正常的糖代谢和神经传导的功能，有助于维持微血管健康。
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食物来源
谷类、豆类、干果、酵母等含量丰富，动物内脏、蛋类中含量也较高。
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推荐摄入量
维生素B1男性每天宜摄入1.4毫克，女性宜摄入1.2毫克。
钙
钙不但能够增强骨骼的密度与强度，对血压也有很好的调节作用。当身体摄入充足的钙时，还有助于脂肪燃烧，故钙对于减肥也很有好处.
同时，钙还可以刺激胰岛素β细胞，促进胰岛素正常分泌，还能避免并发骨质疏松。
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食物来源
奶及奶制品含钙量丰富，吸收率也高。鱼虾、豆类、绿色蔬菜类也是钙的良好来源。
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推荐摄入量
每天宜摄入800毫克。
镁
减肥离不开运动。镁是健身中很重要的一个营养素。镁约有 80% 存在于肌肉中，肌肉是维持镁平衡的重要组织。补镁能促进肌肉生长， 防止肌肉抽筋，还能使肌肉和神经放松，消除焦虑感。
镁同样能促进胰岛素的分泌。
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食物来源
坚果类、乳制品、海鲜、黑豆、香蕉、绿叶蔬菜、小麦胚芽等含镁量都很丰富。
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推荐摄入量
每天宜摄入330毫克。
除了上面提到的营养素，对减肥和控制血糖也都很有帮助。
例如锌对人体免疫力有调节作用，能减少因炎症引起的肥胖风险，锌还能提高胰岛素原的转化率，有助于增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用。
硒则有助于合成胰岛素，帮助促进葡萄糖运转，促进糖分解代谢。
日常情况下，只要保持饮食的多样性，就能够满足对这些营养素的需求。摄入不足时，也可以考虑摄入一些营养补充剂。
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