探讨中蜜1号西瓜的特征及露地越夏栽培技术
睢祥琨等
基金项目 国家西瓜甜瓜育种联合攻关任务项目（农种发〔2022〕5 号）；2023 年安徽省西瓜甜瓜良种联合攻关项目（合农〔2023〕41 号）；合肥市农业行业首席专家工作室项目（202319）。
西瓜是深受大众喜爱的水果，在水果市场占据着重要地位。我国中东部地区西瓜多在 5—6 月上市，夏季高温时段 7—9 月西瓜上市较少，且以西北和东北生产的中晚熟西瓜为主，新鲜度和品质不尽如人意。要保证西瓜 7—9 月上市，西瓜的主要生长季特别是果实发育期正处于高温多湿的夏季，因而必须选择耐高温、抗性强且品质优的西瓜品种。中蜜 1 号西瓜因突出的抗逆性和优良的口感而得到市场高度认可。采用粮油接茬或套种西瓜进行越夏栽培，在不影响粮油生产的前提下，既能增加农户收入，又能满足高温季节新鲜西瓜的市场供应需求。中蜜 1 号西瓜抗逆性强，品质优良，适宜露地越夏栽培。多年多点试种推广表明，商品瓜产量不低于 37 500 kg/hm 2 ，售价达 2 元/kg 以上，瓜农经济收入超过 75 000 元/hm 2 ，经济效益显著。基于多年栽培实践，本文总结出中蜜 1 号西瓜露地越夏栽培技术，以期为种植者提供参考。
1 中蜜 1 号西瓜特征特性
中蜜 1 号是由中国农业科学院郑州果树研究所与合肥丰乐种业股份有限公司合作选育的中果型杂交一代西瓜品种，具有抗性强、适应性广、甜度高、耐贮运、商品果率高等特点，受到市场热捧。
1.1 生长特性
中蜜 1 号根系发达，叶片浓绿，光合能力强，生长旺盛，耐瘠薄，对土壤条件要求不严格，在春季保护地、春夏露地、秋延保护地等均可良好生长。
1.2 果实特性
中蜜 1 号属中果型花皮圆果，外观绿色，有墨绿中齿条带，皮色光亮，圆整度好，坐果性好，春、夏季果实发育期 33 d 左右，属中早熟品种。中蜜 1 号单瓜重5~7 kg，大红瓤，剖面瓤色均匀，瓤质细脆多汁，最高中心折光糖含量超过 15%，越夏露地栽培时中心折光糖含量超过 13%。中蜜 1 号瓜皮厚度 0.8 cm，皮质坚硬，采收和贮运过程中裂果极少。
1.3 抗性
中蜜 1 号在多年重茬田自然抗枯萎病能力达到中抗以上水平，可以耐 1~2 年重茬。同时，中蜜 1 号耐高温能力强，多年种植不出现水瓜，高温高湿条件下不倒瓤，田间蔓枯病和炭疽病发病率低，表现出较强的抗病能力 。
2 中蜜 1 号露地越夏栽培模式
2.1 油菜套种西瓜栽培模式
油菜于当年 9 月下旬播种育苗，10 月下旬移栽，翌年 5 月上中旬收割。西瓜于翌年 3 月下旬播种，4 月中旬套栽，6 月底至 7 月上中旬收获 。油菜与西瓜共生期不超过 1 个月。田块深耕细整开沟，沟宽30 cm，沟深 25 cm，畦宽 2.3 m，畦中间预留 60 cm栽 1 行西瓜，畦两边各 85 cm 栽 3 行油菜，行距 28 cm左右，株距 23 cm 左右。油菜栽植密度 10.50 万~11.25 万株/hm 2。西瓜套栽株距 45~50 cm，栽植密度7 500 株/hm 2 左右。
2.2 油菜—西瓜轮作栽培模式
油菜收割后种植西瓜。油菜生产按当地习惯，油菜整地做畦栽培同油菜套种西瓜栽培模式，油菜栽植密度约 15 万株/hm 2 。西瓜于 4 月中下旬播种育苗，待 5 月上中旬油菜收割后移栽，或者催芽露白后直播，栽培密度 9 000 株/hm 2 左右 。西瓜于 7 月下旬至 8 月上旬收获上市。
2.3 小麦套种西瓜栽培模式
在小麦畦间留西瓜栽培行，小麦收割前 30 d 内移栽或直播西瓜。小麦种植按当地习惯，于当年 10 月上中旬至下旬播种，翌年 5 月底至 6 月上旬收割 。西瓜于翌年 4 月中旬育苗，5 月上中旬移栽，7 月下旬至 8 月上旬收获上市。小麦与西瓜间隔种植，每 6 行小麦留宽 80~100 cm 西瓜种植行 。西瓜栽植密度7 500~8 250 株/hm 2 。淮河以北地区，畦间挖宽 20 cm、深 20 cm 的小沟用于排灌；淮河以南地区，畦间挖宽40 cm、深 25~30 cm 的排灌沟。
2.4 小麦—西瓜轮作栽培模式
小麦收获后移栽或直播西瓜。小麦按当地习惯正常种植，整地做沟同小麦套种西瓜栽培模式。西瓜于 5 月初育苗，5 月下旬至 6 月上旬小麦收割后移栽或催芽露白后直播，栽植密度约 9 000 株/hm 2 。西瓜于 8 月中下旬至 9 月上旬成熟上市。
3 中蜜 1 号露地越夏栽培技术
3.1 选地整地与施肥
虽然中蜜 1 号西瓜适应多种土壤条件，但是最好选择地势高、排灌条件良好、土层深厚、土质较肥沃的沙壤土。套种西瓜时，在油菜或小麦收割前 1 个月开始整地施肥，接茬西瓜则在前茬作物收割后立即整地。如果田块有地下害虫或根结线虫危害的可能，则整地时进行土壤防虫处理或移栽时进行灌根处理。夏季多雨，整地时开好畦沟、腰沟和围沟，形成畅通的排灌系统。
在西瓜栽植行上挖深 15~20 cm、宽 40 cm 的施肥带，一般施优质商品有机肥 7 500 kg/hm 2 或腐熟畜粪15 t/hm 2 及硫基三元复合肥（17-17-17）450 kg/hm 2 。整地后在西瓜栽植行上覆宽 50 cm 银灰色反光地膜。越夏西瓜生育期间高温多雨，容易发生各种病虫害，特别容易遭受蚜虫危害。银灰色地膜可有效驱避蚜虫,减轻蚜虫危害。此外，银灰色地膜既抗旱又防涝，能稳定土壤墒情，防止土壤板结，减少土壤养分的流失，改善田间光热条件 。
3.2 播种育苗
综合考虑瓜后下茬农作物生长需要及西瓜上市期价格，可采用育苗移栽（成熟上市早）或催芽直播的方式。连续种植西瓜超过 3 年的田块，需嫁接育苗，并尽可能使用葫芦作为砧木。中蜜 1 号种皮较厚，浸种时间 6 h 左右。采用直播方式时，播种前 2~3 d 催芽，催芽露白后直播，穴深 2~3 cm，每穴浇水 1 L 左右。水渗后，露白种子每穴播 1 粒，未露白种子则每穴播 2 粒，芽尖朝下或平放，然后覆盖 1.5 cm 厚细土。播种 2 d 后每天检查出苗情况，子叶出土后及时破膜放苗，以防高温死苗。破膜要细心，破口呈“十”字形，破口大小适宜，既要放出苗，又要避免破口过小使根茎直接接触地膜而烫死。放苗后及时将膜口铺平并用土封严，防止破口热气烫死瓜苗 。育苗移栽时，苗龄适宜为 2 叶 1 心或 3 叶 1 心，移栽前可喷施 0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥。西瓜不宜深栽，以围土后子叶露出地面为准。
3.3 整枝与压蔓
西瓜长至 12 片叶时开始整枝，适宜采用 1 个主蔓，2 个侧蔓，共 3 个蔓的整枝方式。套种西瓜时不需要压蔓，瓜蔓自然缠绕在油菜或小麦茬上固定。接茬西瓜需压蔓 2~3 次，每次压蔓均应将所有节上露出的小杈头及时掐掉。雌花开放阶段出现植株徒长，应在雌花前 3~5 片叶处将瓜蔓捏扁，控制营养生长。坐瓜后及时在瓜前 5~8 片叶处打顶。如果满田都是瓜秧头，应及时用细棍敲断生长点。整枝压蔓适宜在晴天下午开展，防止碰断应留的正常瓜蔓 。
3.4 肥水管理
西瓜根系不耐水涝，每次大雨后要及时到田间检查，及时排除积水，确保瓜畦积水时间不超过 10 h，畦沟积水时间不超过 24 h。西瓜既怕涝又喜水，且生长关键期不能缺水。在条件较好的地区，西瓜栽植行可铺设滴灌带，采用水肥一体化技术，以节约用水。苗期和伸蔓期应控制浇水，如高温干旱瓜蔓出现萎蔫，可适当浇 1~2 次小水。进入膨瓜期，西瓜需水量较大，应在清晨或夜间顺畦沟浇水或滴（喷）灌，以洇湿瓜根和湿润畦面为准，排除多余水分，切忌午间高温浇水 。中蜜 1 号西瓜吸肥能力强，长势强健，坐果前应严格控制肥水，防止旺长。在施足基肥的基础上，瓜坐稳之前严禁追肥，坐稳后一般追肥 2 次，西瓜直径 20 cm 左 右 时 施 1 次 平 衡 复 合 肥（20-20-20）150 kg/hm 2 ，促使果实膨大；膨果后期施 1 次高钾水溶肥（10-10-40）75 kg/hm 2 ，以提高果实品质。采用水肥一体化技术时，施用水溶肥。条件不具备时开追肥沟，在距离植株 20 cm 处开 1 条深 5~8 cm、宽 10 cm的追肥沟，施入肥料后封沟 。采收前 7~10 d 停止肥水供应。
3.5 授粉与护瓜
一般情况下，主蔓第 2~3 朵雌花坐果，露地栽培时晴天昆虫多，不需人工授粉，自然授粉即可。雨天昆虫活动少，自然授粉困难，可人工辅助授粉。开花当天待雨停且雌花和雄花无水珠时，摘下雄花在雌花柱头轻轻涂抹进行人工授粉或在雌花瓜胎上喷施坐果灵。当西瓜果实碗口大小时，及时疏果，每株选留 1 个周正的果实。露地越夏西瓜果实发育期高温多雨、日照强烈和发生日灼病对果实商品性影响较大 。近年来，随着生态环境的改善，露地西瓜常遭受鸟啄食而出现烂瓜。套种西瓜果实下方有油菜茬或小麦茬，不直接接触地面，不易烂瓜，但接茬西瓜果实紧贴地面，若长期积水，则易烂瓜。因此，应适当采取护瓜措施。一是铺草垫瓜和盖瓜。当幼瓜长到拳头大小时，可结合整枝压蔓，在幼瓜下铺 1 层厚度 5 cm 左右的麦草或稻草，或购买商品垫瓜圈，使果实不接触地面。二是盖草遮光。当果实直径 15 cm 左右时，在瓜上加盖草或秸秆遮光 。三是在西瓜田放置驱鸟器，自动驱鸟。
3.6 病虫草害防治
中蜜 1 号抗病能力强，但露地越夏栽培气候条件较保护地条件差，其遭受病虫草害危害的风险大。中蜜 1 号病害主要有疫病、炭疽病、白粉病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马、瓜绢螟、夜蛾类等，且地下害虫主要是地老虎和根结线虫。为做好病虫草害防治工作，应掌握不同病虫草害发生规律和特点，遵循“预防为主，综合防治”的原则，治早、治小，按照“公共植保，绿色植保”理念，从农业、物理和化学 3 个方面开展防治工作 。
3.6.1 农业防治
应清洁田园，及时防除瓜田及四周的杂草，减少病虫害前期生存条件。施用充分腐熟的土杂肥或符合质量标准的商品有机肥，减少田间病虫害基础群体。在病虫害初发期，及时清除田间带病西瓜叶蔓。田间农事操作尽量在晴天进行，减少病菌侵入机会。
3.6.2 物理防治
根据蚜虫、潜叶蝇、蓟马等害虫对黄色的趋性，可在瓜田悬挂黄板诱杀害虫，黄板悬挂数量为 300~450 块/hm 2 ，悬挂高度 1 m 左右。此外，还可在瓜田周边安装捕虫灯进行诱杀。
3.6.3 化学防治
早发现，早防治，将病虫草害消灭在初发状态且对药物敏感阶段，避免后期病虫草害扩散蔓延，增加防治难度，甚至失控。按照病虫草害发生程度，合理配制农药。若病虫草害发生较轻，可用单剂进行防治。若病虫草害发生严重，可用复配制剂进行防治。
同一类杀虫剂或杀菌剂应与其他不同产品交替使用，避免产生抗药性 。针对地老虎，移栽当日结合浇定根水，用 10% 高效氯氟氰菊酯乳油 1 500 倍液防治，或用糖∶醋∶白酒∶水∶90% 晶体敌百虫=1.0∶2.0∶0.1∶10.0∶0.5 混合糖醋液，放置田间诱杀成虫。针对根结线虫，用 10% 噻唑膦 37.5 kg/hm 2 进行土壤拌施，或用 1.8%阿维菌素乳油 600 倍液或 10% 噻唑膦 1 000 倍液或41.7% 氟吡菌酰胺悬浮剂 1 500 倍液灌根，灌药量450 mL/株。针对其他虫害，移栽后整个生育期分别用 10% 阿维·吡虫啉（吡蚜酮）悬浮剂 800~1 000 倍液、16% 甲维·茚虫威悬浮剂 1 500~2 000 倍液防治蚜虫、粉虱和青虫 3~4 次；用 30% 吡丙·虫螨腈 1 000 倍液防治红蜘蛛和蓟马 2~3 次。预防真菌性病害时，西瓜整个生长发育期可用 5% 百菌清粉剂 600~800 倍液或 50% 甲基硫菌灵可湿性粉剂 500~800 倍液喷施2~3 次。病毒株要及早防治，可喷施 20% 病毒威可湿性粉剂 500~880 倍液、60% 病毒克可湿性粉剂 500~800 倍液、20% 病毒 A 400~500 倍液或 1.5% 植病灵800~1 000 倍液防治，间隔 7 d 喷施 1 次，连喷 3 次。此外，可在西瓜播种或移栽前用除草剂 72% 金都尔1 500 mL/hm 2 兑水 300~450 kg/hm 2 防除杂草。
3.7 灾害性天气应对措施
夏季强对流天气较多，风灾、暴雨与冰雹都可能发生，应采取针对性措施，以降低损失。应及时扶正被大风吹乱的瓜蔓，培土固根，去掉折断与损伤的叶片，受损幼瓜应尽早摘除。大雨来临前及时清沟，保持沟通水畅，涝灾发生后及时清理沟畦，尽快排除田间积水。有条件的可以浇少量温度较低的井水，以降低地温并补充根系氧气。雹灾 1~2 d 后，若冰雹砸伤瓜蔓，秧苗死亡，则应及时采收西瓜并清理田园，尽早安排后续生产，尽量减少损失。如果受灾较轻，秧苗未死亡，应及时进行田间瓜秧整理。一是剔除已经死亡的瓜秧；二是瓜秧相对完整且受害轻时，可以追施平衡性水溶肥 75~120 kg/hm 2 ，并及时在行间浅锄松土，促进根系发育；三是加强对白粉病、蔓枯病、蚜虫等病虫害的防治。
3.8 采收
采收应在晴天的傍晚或上午露水干后进行，避免在雨后或烈日下采收 。采收时用剪刀将果柄从基部剪断，不伤及其他瓜蔓，每个果留长 5 cm 的果柄，并轻拿轻放，防止外伤和内伤。
