豆子种类繁多，蛋白质含量丰富， 冬天吃豆子只会煮粥？不妨试试这5种吃法，美味营养，家人都爱吃。豆类美食的做法千千万，关键看你会不会做~
第一章：冬天吃豆最推荐的5种吃法，家人都爱吃
冬天吃豆子最推荐的5种吃法分别是 ＜1＞ 绿豆糕，＜2＞豆腐干，＜3＞益颜糕，＜4＞干煸豌豆，＜5＞五黑糕。这5种豆类小吃都是采用豆子作为主材，味道鲜美，营养丰富，是冬季进补的良品~
＜1＞豆类小吃之绿豆糕，清新不油腻，携带方便
豆类小吃的做法很多，其中 绿豆糕是继米糕，油条之后，家人最爱吃的第三种糕点。传统的绿豆糕做法比较繁琐，首先要泡豆，再蒸豆，最后蒸糕，多个步骤繁琐。但换成这款新款绿豆糕做法， 只需将泡好的绿豆去皮，加入糖，搅拌成蓉，放入模具中，冷藏冻硬后取出切块即可，清新可口，非常方便携带哦。
＜2＞豆类小吃之豆腐干，口味多，便于选购
也有姐妹问，豆腐干和豆干有什么区别呢？ 豆腐干是豆腐的再加工，豆腐干做法也比较简单。先将豆子磨浆，煮沸后加入石膏水，最后将豆浆倒入豆腐模中，压制成型后冷却切块即可。
豆腐干也可以直接市面上买，豆腐干品种很多， 包括麻辣豆腐干，五香豆腐干，香辣豆腐干等，都可以根据个人需求选择不同的口味。
＜3＞豆类小吃之益颜糕，营养美味，祛湿降火
冬天吃豆子，除了单纯吃豆子以外，不妨将豆子做成各种糕点。比如 红豆和牛奶结合，就可以制作成美味的益颜糕，益颜糕早晚各吃一块，不仅能补充能量，还能滋养肌肤，补充女性所需的营养。
＜4＞豆类小吃之干煸豌豆，脆爽可口，做法简单
干煸豌豆则是当下热门的家常美食。豌豆是豆类的一种，不少人都爱吃豌豆，豌豆营养丰富，脆爽可口， 先将豌豆焯水，然后放入锅中干煸，加入盐和生抽进行调味即可。
＜5＞豆类小吃之五黑糕，结合多种豆类，美味营养
除了传统的绿豆糕，黄豆糕外，也可以换成其他豆类，比如 黑豆，加上黑米，黑枣，黑芝麻等多种黑色食材，制作成五黑糕，五黑糕不仅营养丰富，吃起来香浓可口，绝对不会腻。
第二章：豆类小吃的营养价值极高，给家人多吃
one、豆子都是植物蛋白的代表，营养远高于肉类
豆子是植物蛋白的重要来源， 而豆类食物的蛋白质含量往往高于肉类，豆类蛋白质更加优质，营养价值更高。比如牛肉蛋白质含量在20%左右，豆腐中的蛋白质含量也接近这一数值，而鸡肉中的蛋白质含量也差不多。
two、豆类小吃比传统零食健康，适合不同人群
豆类小吃还比传统的高热量高糖零食更健康。比如 大多数薯片，膨化食品等，都是经过油炸加工的，不但营养价值低且热量高，吃多了容易发胖，而豆类小吃都是健康，营养的代表， 而且豆类小吃中的纤维素含量也极高，吃起来不易发腻。
three、豆类含有丰富的植物雌激素，适合女性
豆类还含有丰富的植物雌激素，这种植物雌激素可以调节体内的激素水平，有效地改善女性的皮肤状态。 冬天吃点豆类小吃，不仅可以保持健康，还可以让皮肤变得更加光滑细腻哦~
第三章：喜欢吃豆类的小吃，还是自己在家做吧！
做法1：在家自制豆类小吃，制作过程比较耗时
在家自制豆类小吃，豆腐的制作过程相对比较繁琐， 需要将豆子磨浆，煮沸，添加石膏水，直到豆浆凝固成豆腐的模具中，压制成型，冷却后切块，这个过程需要耗时比较久。
做法2：还是选择购买成品豆类小吃更高效
如果自己制作豆类小吃太耗时，那不如直接去市场上购买成品的豆类小吃，比如麻辣豆腐干，红豆糕，绿豆糕等，都是非常好吃的豆类小吃， 可以考虑在家囤货，随时都可以吃，做到了省时省力~
总的来说，冬天吃豆子不仅有多种美味的吃法，还有很多营养价值和健康的好处。豆子可以和米类，油炸类小吃结合，丰富了你的零食选择，家人都爱吃，还怕冬天发胖吗？
