为大家传播比较广泛的网络言论中，豆制品和尿酸永远是“相克”。很多人认为高尿酸血症以及痛风患者，不能吃豆类食物，但其实完全可以吃，对于嘌呤和尿酸的影响并不大。

简单说物质转化尿酸，这种身体的基本代谢物质，是嘌呤代谢所得到的产物，随着尿酸含量升高超标时，此时身体当中多余的尿酸，就会堆积在关节以及身体组织当中，很容易诱发高尿酸血症。

痛风、高尿酸血症，可不可以吃豆制品？

大豆是我们非常熟悉的食物，的确含有较高嘌呤物质，但需要重视嘌呤物质溶于水，恰巧在制作豆腐等各种豆制品过程中，需要去除其中多余的水分，其实在这个过程中，已经有很大部分嘌呤物质随着水分消失。

自己制作豆浆的过程中，嘌呤物质含量也会由于加入大量水而稀释降低，虽然豆制品当中确实含有不少嘌呤物质，但是经过水分物质洗礼之后，嘌呤几乎消失殆尽，就算你吃了豆腐豆浆等豆制品，也不会吃进较多嘌呤物质。

对于高尿酸血症和痛风患者，豆干相对而言水分含量比较低，所以其中所含嘌呤物质高于豆腐和豆浆，生活中需要少吃。

市面上对于高尿酸人群和痛风患者，不能吃豆类食物的言论，纯属谣言，可以选择吃，并没有大家想象中那么可怕，只需要控制好摄入量即可。

没有任何科学证据能够证明，不吃含高嘌呤物质的食物，可以降低体内尿酸含量，甚至还可能会治疗痛风疾病，但对于高尿酸血症患者以及痛风患者，不建议无限制摄入高嘌呤食物。

综上所述，高尿酸血症以及痛风患者，可以适当吃豆制品，但要控制好摄入量。在生活中养成好习惯，更有助稳定体内尿酸水平。

高尿酸血症以及痛风患者，真该少吃的是以下食物：

第一：海鲜类食物。

现在是海鲜类食物，大量上市季节，虽然海鲜类食物非常美味，并且能够满足营养需求，但是大多数海鲜都属于高嘌呤食物，一旦摄入超标，就会导致体内尿酸不受控制，甚至会增加并发症风险，建议海鲜类食物少碰为妙，别拿自己健康开玩笑。

第二：动物内脏。

动物内脏类食物一直受到大众欢迎，但是这种食物却被很多人称为“废弃物”，主要是有些人不敢吃。动物内脏中含有胆固醇以及嘌呤物质非常高，一旦摄入超标就会导致血液浓度升高，更容易让尿酸水平越来越高，严重影响健康。

第三：酒精类饮品。

喝酒是很多人的习惯，尤其是现在迎来中秋佳节，亲朋好友聚在一起就会选择喝酒，如果摄入酒精类物质过多，就会让尿酸积累越来越高，甚至会增加痛风症状，严重影响健康，建议大家一定要控制酒精类饮品摄入，减轻对身体伤害。

如何稳定尿酸？建议做好以下事情：

1、保证充足饮水量。

每日多喝水更有助促进新陈代谢，建议大家喝水时一定要小口慢喝勤喝，让身体充分吸收水分，每日饮水量不得低于2000毫升，保证充足饮水更有助促进代谢，降尿酸通过尿液顺利排出体外，维持身体内环境稳定。

2、加强体育锻炼。

生命在于运动，每天坚持适当运动，更有助于强健体魄，任何运动都要量力而行，尤其是高尿酸患者，最好选择有氧运动，比如慢跑，快步，走游泳，太极拳等，如果是痛风发作期间，请静养为主。