先蒸后烤的山芋,真的流糖汁,超好吃

典典的小厨 2024-03-01 06:26:07

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先蒸后烤的山芋,真的流糖汁,超好吃

年前邻居爷爷天天在都会烤个山芋给我送过来,说是家里的老奶奶喜欢吃,一次吃不了那么多,就多烤几个分享给我。我更多时候都留给孩子吃,有几天他知道我家孩子在家就多送一个。还告诉我他买的这家山芋便宜又好吃,确实,烤出来很香很甜。

前几天我也买了点山芋,本来是蒸着吃了,但孩子说想吃烤的。我就动手烤了两个给她下午放学回来吃,这孩子开学后到家就喊饿了,中午还好到家就能吃,但晚上我一般是等她到家再烧的。

【烤山芋】

主要食材:山芋

具体做法:

山芋先洗干净,烤山芋的话建议买长长的,这种烤出来更好吃。

洗好的山芋放水里,冷水下锅煮个10分钟左右。

捞出来之后不用擦干,直接放到烤盘里面准备烤就可以了。

我一般会用180先烧个25分钟拿出来翻个面。

翻面之后继续烤个25分钟就可以食用了。

自己有家烤山芋,想吃多少就吃多少,不心疼

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