母亲节到啦，忙碌了一年也没怎么和爸妈聚聚，今天无论如何要带上妈妈，全家聚一聚吃顿好的。

孩子在古地石附近练琴，放学后就在航空古地石广场用餐啦。这家私厦里吃过好多次，爸妈都是闽南人，闽菜自然是最合适啦。

走进私厦里映入眼帘的便是一派中式水墨画的典雅，黑色、白色以及如笔墨一样的线条让人心旷神怡。中式餐桌摆放着茶具，这便是私厦里不久前推出的茶餐。

店里显眼位置出现的鲜花，一问之下原来是私厦里两周年店庆呢，那应该是有利可图啊。

说起私厦里那不得不提到他们家的主理人，闽菜大师林水平，师从闽菜泰斗童辉星，善于在不失却闽菜本味的情况下对菜品做出改良和提升，而西餐里常见的酒餐文化也被融入到他的新闽菜之中，这让没事喜欢喝几杯的父亲笑逐颜开。

一道菜搭配一种酒，仪式感满满的同时，还增添了菜的风味，而且还有幸喝到了西班牙美女侍酒师搭配的几款国外知名酒庄的美酒。

私厦焖鲍姜母鸭，闽南传统姜母鸭中加入了三年六头的南日鲍，鸭子、姜甚至是焖罐都很有讲究，鸭子需要谷饲散养65天的玉米鸭，多一天少一天都不行。姜香入味，吃起来也是鸭肉鲜嫩，鲍鱼脆弹，吃完别忘了抿上一口好酒，温润爽滑。

兴致勃勃的林大师突然到来亲自为我们做这道砂锅黄椒焗沙板蟹，这让我们一家感到无比荣幸，处理静置后的板蟹，用蒜与黄椒炝香，盖上盖子焖熟，再淋上火焰烈酒，一时间又融入了酒的香气，吃起来一阵鲜来一阵辣，蟹肉丝丝入味，喝上一口甜味的干白立即解辣。

夹上一块入口酥脆鲜香，忍不住看了一眼菜单，这还是我们从小吃到腻的海蛎煎吗？天妇罗一样的口感太过惊艳，以至于不爱吃海蛎的孩子多吃了两块。

其他的菜也是让我大开眼界，有些精致到不忍下箸，有些则是一上桌便秒光盘了。把八大菜系里的闽菜做出这么多种变化，这家私厦里确实不简单，外加私密的包间以及茶酒文化，在这里商务宴请想来也是极好的。

店名：私厦里新闽南（古地石店）

地址：航空古地石广场B区B3栋2层