#头条深一度# 2024第N种回顾方式
52岁的李女士（化名）一年前，听到有人说，吃鱼油可以帮助降血脂，头脑一热，就买来吃。前几天，邻居张大姐看到李女士又在吃鱼油，忍不住问道：“我说老李啊，你这天天吃两颗鱼油，真有那么神吗？血脂肯定降得妥妥的了吧。”
李女士自信地回答：“那可不，鱼油都说能降血脂，我吃了这么久，肯定没问题。”
张大姐又问道：“检查单上数值咋样？”
李女士有点心虚的说：“你还真别说，这一年来，我只想着每天吃鱼油，真没去检查过呢！我过两天的去医院检查看看。”
李女士简直是“满腔热血”期待着自己血脂的完美数据，可当她拿到检查单，结果却让她忍不住皱眉，也让她开始意识到，原来自己对于降血脂这件事，存在着深深的误解。
你了解鱼油吗？鱼油能降血脂是真是假？鱼油，是被保健品爱好者常常挂在嘴边的词儿。好多人都觉得它能降血脂，对它期望可高了。可它的功效真就像大家想的那么肯定吗？
咱得先搞清楚鱼油是个啥东西。
顾名思义，鱼油呢，就是从那些油脂比较多的鱼身上提取出来的油。
这里面也确实有不少好东西，像二十碳五烯酸，也就是EPA，还有二十二碳六烯酸，就是DHA，这些都属于ω-3脂肪酸。
这些成分一听就感觉很厉害的样子，那它们和降血脂到底有啥关系呢？理论上讲呢，ω-3脂肪酸有不少生理功能，对血脂的调节也能起点儿作用。
有些研究发现啊，EPA和DHA这俩东西能让甘油三酯的水平降下来。
就像《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》里说的那样，鱼油制剂里的ω-3脂肪酸对降低甘油三酯是有帮助的。为啥呢？因为它们能让肝脏少合成甘油三酯，还能让甘油三酯分解代谢得更快。要是甘油三酯水平比较高的人，适当地补点儿鱼油，说不定会有一些改善呢。
不过呢，鱼油降血脂可不是那么简单的事儿。
一方面啊，鱼油对降低胆固醇，特别是低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）有啥作用，还不是很清楚呢。好多人都以为鱼油能把血脂全面降低，可实际上在调节胆固醇这块儿，它没表现出多大的能耐。
另一方面呢，鱼油的效果在不同的人身上差别可大了。
美国心脏协会（AHA）做过研究，在一些试验里，能看到鱼油在降血脂上有积极的效果，但是在另外一些人身上呢，这种效果可能小得可怜，甚至根本就没有。
事实上，到现在为止，还没有权威的研究成果能证实吃了鱼油就能降低心脑血管发病的几率呢。
还有啊，市场上的鱼油产品那质量可是有好有坏，差别大着呢。
有些鱼油产品纯度可能不咋够，里面还混着其他杂质。这可不光影响它降血脂的效果，说不定还会带来些不好的影响呢。就好比有些纯度低的鱼油，里面可能有不少饱和脂肪酸，这样一来，不但不能降血脂，反而会让血脂变得更糟呢。
并且，就好比2023年《光明网》发布的一篇报道中提到的那样，鱼油中含有的脂肪酸，一些常见的蔬菜水果中也有，对于我们普通人来说，真没必要花大价钱去购买鱼油！
咱们说了鱼油降血脂这事儿真真假假不好判断。
其实呀，不管鱼油到底咋样，有两类人群特别需要关注血脂健康呢，那就是更年期女性和儿童。他们的身体状况特殊，血脂一旦出问题可不像普通人那么好应对，所以得格外注意维护血脂健康。
维护血脂健康，更年期女性和儿童“注意啦”先来说说更年期女性。
《中国心血管病一级预防指南》里研究发现啊，更年期的女性身体里激素水平变化可大了，雌激素慢慢减少呢，这就导致她们血脂不正常的风险变高了。
为啥这么说呢？原来啊，雌激素对血管是有保护作用的，它能让胆固醇的代谢变快，这样血液里的胆固醇就能维持在比较稳定的水平。
可是到了更年期，雌激素的这种保护能力就不行了，就好像原本好好的一个“血脂稳定器”突然没了似的。这个年龄段女性啊，身体代谢的速度就开始慢下来喽，这就表示身体消耗脂肪的本事变小了。
要是还按照以前的吃法，老是吃那些高热量、高脂肪的东西，像炸薯条啊、炸鸡块啥的，那血液里的甘油三酯、胆固醇这些脂质就会一点点变多。毕竟这些油炸食品吃多了，脂肪就在身体里堆起来了，血脂健康也就跟着受影响了。
咱们再来说说儿童。
《儿童青少年血脂异常防治专家共识》讲了，现在儿童血脂不正常的情况越来越多了。这是为啥呢？一方面啊，孩子的饮食结构变了好多。
好多孩子就喜欢吃甜食、快餐之类的。就说说碳酸饮料，里面糖分可是相当高，喝多了不光容易长胖，还会影响血脂的代谢呢。快餐里的汉堡、薯条也是高热量、高脂肪、高盐的食物，老吃的话，对血脂健康可不好了。
另一方面呢，现在的孩子运动量普遍不够。
孩子们老是着迷于电子设备，在外面活动的时间少得可怜。身体要是不运动，脂肪就消耗不了，只能在身体里堆着。
那么，针对这种情况，我们要如何改呢？
更年期的女性要是想让血脂健康，在吃的方面呢，可以多吃点有很多膳食纤维的食物，就像燕麦啊、蔬菜之类的。这些食物能让肠道动起来，这样就能少吸收点脂肪。而且啊，适量运动也不能少。可以挑散步、瑜伽这种比较温和的运动，每个礼拜都要坚持做几次。
对孩子来说呢，家长得引导孩子有个健康的饮食习惯，得控制孩子吃甜食和快餐的量。
要鼓励孩子多到外面活动活动，像跑步、踢球这些，让孩子在玩得高兴的时候，也能把多余的脂肪给消耗掉，这样血脂就能保持正常水平了。
总结：医生提醒大家：别想着靠鱼油把血脂，特别是胆固醇水平全面降下来，那恐怕要失望喽。
在鱼油降血脂这件事上啊，咱们得理智点可不能跟着别人瞎起哄，最好是听医生或者专业营养师的话，好好地做健康管理。
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文献来源：
[1]《鱼油可以预防心血管疾病吗？》，张敏州，2022-12-01
[2]《鱼油补充剂改善心血管亚健康人群血脂的疗效与安全性的Meta分析》，郑华梁，2024-04-20
