阮郎归，是一种以古代神话中刘晨和阮肇遇见仙女并最终归来的故事命名的词牌。此词牌亦被人们称作《碧桃源》《醉桃源》《宴桃源》和《濯缨曲》。

阮郎，指阮肇。相传东汉永平年间，浙江剡县人刘晨和阮肇到天台山采药迷路，遇到两个仙女，被邀至家中。半年后回家，子孙已过七代。他们重入天台寻访仙女，踪迹已杳。事见《太平广记》卷六十一。

词牌分：

四十七字 平韵体，

五十字 平韵体，

四十七字 仄韵体。

它采用双调形式，包含九句，遵循平声韵律或仄声韵律。

黄庭坚用《阮郎归》词牌写下了数篇阮郎归咏茶词：

1。“烹茶留客驻金鞍”的《阮郎归·效福唐独木桥体作茶词》。

2，“黔中桃李可寻芳”的《阮郎归•茶》

3，“歌停檀板舞停鸾”的《阮郎归（茶词）》。

4，“摘山初制小龙团”的《阮郎归·茶词》。

今天，我们惊读黄鲁直的“摘山初制小龙团”的《阮郎归·茶词》惊艳词篇：

摘山初制小龙团，色和香味全。碾声初断夜将阑，烹时鹤避烟。

消滞思，解尘烦，金瓯雪浪翻。只愁啜罢水流天，余清搅夜眠。

一，摘山初制小龙团，色和香味全。

宋初。自丁谓研制出大龙团后，蔡襄在大龙团的基础上研制出更为精致的小龙团。作者简述了这一制茶史话。

小龙团又简称小龙，宫廷士大夫对此品质赞口不绝：

1，邹浩：《次韵仲孺见督烹小团》

平生储春芽，

美恶初一意。

浊氛腾墨云，

君舌故历试。

小龙落几前，

毕竟不知异。

2，苏轼：《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》

踏遍江南南岸山，

逢山未免更留连。

独携天上小团月，

来试人间第二泉。

3，苏颂《再次韵》

上尊百倍胜新丰，

御茗珍兼大小龙。

颁赉并蒙中使降，

捧持犹见守臣封。

露芽轻嫩研香馥，

云朵纤浓印迹重。

4，黄裳：《次鲁直烹密云龙之韵 》

密云晚出小团块，

虽得一饼犹为丰。

相对幽亭致清话，

十三同事皆诗翁。

苍龙碾下想化去，

但见白云生碧空。

5。虞俦：《以酥煎小龙茶因成》

水分石鼎暮江寒，

灰拨砖炉白雪乾。

蟹眼已收鱼眼出，

酥花翻作乳花团。

6，毛滂《谢人分寄密云大小团》

密云不雨西郊黑，

小龙蜿蜒出朝夕。

中有濯枝三日霖，

可洗流金千里赤。

大龙雨足意貌閒，

万里泽流才一息。

六位高手试用小龙团点茶后一齐赋诗高歌。黄庭坚一句“色和香味全”一点不为过也，这和宋代斗茶评比标准：斗浮斗色，斗香斗味也为高度一致。

二，碾声初断夜将阑，烹时鹤避烟。

黄庭坚对茶的解读有著名的三声雷，第一声雷就是“碾声”： 诗文中论及“要及新香碾一杯，不应传宝到云耒，碎身粉骨方余味，莫厌声喧万壑雷”。

作者此时一动一静，碾动烹静。烹茶时进入一个静态世界，“烹时鹤避烟”。

鹤避烟是一个精神境界，明代•龚用卿《罗陀洞 》：罗陀小洞自何年，槎牙石径相钩连。

香生台殿云埋屋，僧在岩扉鹤避烟。宋代林逋避世人烟彰显以鹤为伴。

三，消滞思，解尘烦，金瓯雪浪翻。

一旦入定，作者进入了一个精神世界：“消滞思，解尘烦”。在点茶过程中进入一个忘我的境界，在汤花变幻过程中如有神助，出现盏动，汤动，壶动，水动，筅动，通过人动达到瞬间的动态平衡，使汤面出现瞬间散灭的花鸟鱼虫走兽等等令人难以置信的动态画面：“金瓯雪浪翻”。

宋代有很多名人对点茶中“雪浪”的描述：

1，黄庭坚在其他二首词中同样用了“雪浪”：

《阮郎归•茶词》：“雪浪浅，露花圆，捧瓯春笋寒”。

《西江月•茶》：“龙焙头纲春，谷帘第一泉香。已醺浮蚁绿鹅黄，想见翻成雪浪”。

2，冯时行《杜如篪屡督烹茶仍作诗次其韵》

云涛雪浪有变化，

扃鐍苞宜何郁郁。

痛尝七碗岂不愿，

待营一饱终无及。

3，吕愿中 《访颜氏读书岩》

茗碗已惊浮雪浪，

斋厨俄听响鲸鱼。

子云识字终何用，

且读人间未见书。

4，王之道《次韵因上人谢徐守遗顾渚茶》

相从聊罢致书邮，

情寄诗筒早晚休。

顾我未忘童子好，

评君还向古人求。

缃奁启处云英馥，

石鼎煎来雪浪浮。

5，王重阳《和传长老分茶》

坐间总是神仙客，

天上灵芝今日得。

采时惟我识根源，

碾处无人知品格。

尘散琼瑶分外香，

汤浇雪浪於中白。

为之惊艳的是雪浪，

为之醉倒的是：

四，只愁啜罢水流天，余清搅夜眠。

明代许次纾有“乳嫩细滑，香郁鼻端，病可令起，疲可令爽”。

西晋杜育：“焕如积雪”。

南朝陶弘景：“茗有饽，饮之宜人”。

唐陆羽：“沫饽，汤之华也”。

传承至宋代。宋人更是崇尚品饮的是象雪浪一样的沫饽乳花。

宋人对品饮品饮的是象雪浪一样的沫饽乳花的描述和宋人喝点茶的感受：

1.邹浩：

又向全州现此身，

澄庵犹是旧时人。

相逢休说途中事，

且点茶来吃一巡。

2.曾丰：

天拥云堆浮玉乳，

波摇日影弄金花。

诗中已醉那消酒，

饭后虽酲可废茶。

4.韦骥：

点疑白雪盈瓯泛，

啜恐清风两腋来。

却抒短章酬雅贶，

画墁何以谢琼瑰。

5.冯行时：

云涛雪浪有变化，

扃鐍苞宜何郁郁。

痛尝七碗岂不愿，

待营一饱终无及。

6.许及之：

杨子长条玉作葩，

花光冻棘眩冰花。

短蓬几见空相似，

捕影图成试吃茶。

7.强至：

苍玉碾底碎，

浮云碗面走。

一饮睡魔竄，

空肠作雷吼。

8.黄庭坚：

乳花翻椀正眉开，

时苦渴羌冲热来。

知味者谁心已许，

维摩虽默语如雷。

9.郭祥正：

月圆龙隐鬣，

云散乳成花。

贡入明光殿，

分来王谢家。

10.邓肃：

击拂共看三昧手，

白云洞中腾玉龙。

堆胸磊块一浇散，

乘风便欲款天汉。

十位宋代的文人，喝了点茶的沫饽乳花为之惊喜；而宋代一百五十余位点茶高手，留下的四百余首点茶诗篇汇成了宋茶文化流动的波涛。当你手托一盏变幻着图案的茶，一盏能夠在舌尖上跳舞的茶，让你去感受宋人的智慧和对美的极致追求与向往。

阮郎归来，何止七代！

阮郎归来，雪浪已翻一千七百年。

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