以前在东北上学的时候经常吃的东北拉皮,被我完美复刻了!
超级好吃超级过瘾,主要是热量还低,体重控制期也可以放心炫,喜欢的快去试试吧!
准备食材:大拉皮1包,黄瓜,胡萝卜,香菜适量,花生米适量,小米辣2个,蒜瓣2个
制作步骤:
如果是自制拉皮,可以提前准备好;如果是购买现成的拉皮,根据说明取出备用。
黄瓜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菜切段备用。
灵魂调料汁:蒜末+小米辣碎+一勺粗辣椒粉+一勺细辣椒粉(如果不能吃辣可弃掉辣椒)+一勺芝麻+适量盐,糖拌匀,淋热油激发香味,+两勺生抽+三勺醋,搅和均匀;
芝麻酱一勺+适量纯净水稀释一下备用
大拉皮+黄瓜丝+胡萝卜丝+香菜+花生米+料汁+芝麻酱,拌匀即可开吃啦~
喜欢吃芝麻酱的可以多加一点,黏糊糊腻糊糊,Q弹爽滑,绝绝子!