时光飞逝，眨眼间除夕的脚步就近在咫尺了。除夕年夜饭，堪称一年里最具仪式感的一顿佳肴，家家户户都会倾尽心力，备上满满一桌丰盛美食，一家人其乐融融围坐，热热闹闹迎接新年钟声敲响。
不过，您在精心筹备年夜饭时可得多留个心眼儿，有些菜即便再馋人，也千万别往桌上摆，这可是老一辈传下来的讲究，并非空穴来风的迷信，要牢记！
一、梅菜扣肉
梅菜扣肉，以其独特的口感和香气，赢得了无数食客的青睐。然而，在年夜饭的餐桌上，这道佳肴却需慎选。原因无他，“梅菜”与“没财”谐音，在这样一个寓意财富和好运的夜晚，谁也不愿意看到这样的暗示。因此，不妨选择其他寓意吉祥的肉类菜品，如寓意年年有余的鱼，或是象征富贵长寿的羊肉。
二、苦瓜
作为一种营养丰富的蔬菜，因其独特的口感和药用价值而备受推崇。然而，在年夜饭这样的喜庆场合，苦瓜却显得格格不入。其苦涩的味道和不太吉利的名字，都让它不太适合出现在这样的餐桌上。相反，可以选择一些寓意吉祥、口感甜美的蔬菜，如象征富贵吉祥的金针菇，或是寓意生活甜蜜的南瓜。
三、莲藕
莲藕脆嫩多汁、营养丰富，平日里凉拌、煲汤都是餐桌上的常客。可到了年夜饭，还是把它 “拒之桌外” 为好。这是因为莲藕内部有许多空心的孔洞，在传统寓意里，这寓意着 “漏财”，大过年的，谁不盼着新的一年财富满满当当，不往外 “漏” 呢，相较之下，像油焖大虾这类寓意红红火火、富富有余的菜品，才是年夜饭的佳选。
四、咸菜
咸菜咸香下饭，保存时间长，是不少家庭餐桌上的常备小菜。不过年夜饭时，得给它 “放假”。咸菜口味重、模样寒酸，与年夜饭的丰盛、喜庆氛围格格不入，而且 “咸” 字又谐音 “闲”，大过年的，谁都希望新一年忙碌充实，事业有成，可不想 “闲” 下来，所以还是让它乖乖待在橱柜里吧。
五、腐竹
腐竹口感劲道，富含蛋白质，素炒、凉拌皆美味。可在除夕，还是别端上桌了，“腐竹” 音同 “富足”，看似吉利，实则不然，它质地轻薄，容易折断，在传统观念中有 “福薄” 之嫌，要是不小心折断了，多不吉利，不如来一盘热气腾腾的饺子，把福气全包住。
说到这儿，年夜饭桌上要是配上一款好酒，那氛围更是锦上添花。最近我就尝到了一款不错的浓香白酒，名字叫南池翠。
一开始我以为就是不知名的小众酒，可上网一查才知道，这酒的来头可不小！这款酒源自四川邛崃，那是个香喷喷的酒窝子，多个中国名酒的基酒都出自那里！
如今酒厂拥有酿造车间面积3.5W平方米，发酵窖池近2000个，总容量近4W立方米。它精选优质粮食为原料，采用传统酿造工艺，经老窖池长时间发酵。
一口入喉，绵柔细腻，层次分明，让人回味无穷！而且每瓶才百元出头，但品质不输三四百的名酒，真是我们的酒友之福！
一家人围坐，举杯共饮，在酒香四溢中，既能驱散冬日的寒意，又能让团圆的喜悦愈发浓郁，为新的一年开启美好序章。
记住啦，这些年夜饭的上菜讲究，承载着先辈们对美好生活的祈愿。
咱们遵循传统，也是为新年讨个好彩头，愿大家都能过个欢乐祥和的除夕夜！
