“微雨众卉新，一雷惊蛰始”，不知不觉间已经来到了万物萌动的惊蛰时节，这个时节正是阳气上升和草木返青的时候，大地又恢复了一片勃勃生机。
来到惊蛰时节以后，正式进入到了仲春时节，这个时候春风刮起，天气也变得比较干燥，因此日常生活中需要多补充水分。
我是一个有着30多年茶龄的老茶客，因为经常买茶和品茶，身边也聚集了很多有着同样爱好的老茶客，大家经常在一起讨论喝茶的心得，也都有自己喜欢喝的茶叶品种。
中国的茶叶品种很多，但是按照制作工艺不同，主要分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶这六大类，而其中绿茶是品种最多和产量最高的，像我平时就特别喝来自安徽的太平猴魁和六安瓜片，这两种茶也是我多年的口粮茶，感觉这茶喝起来比较清爽，也习惯了其淡雅的清香味道。
不过在惊蛰时节到来以后，有的人认为这个时候要忌绿茶，主要原因就是惊蛰时节阳气升发，这个时候要少喝寒凉性质的绿茶，并且喝绿茶讲究个喝新喝鲜，而惊蛰时节还没有新茶上市，因此来到惊蛰时节要忌绿茶。
“茶无定味，适口者珍”，其实喝茶品茗主要还是看个人习惯，不过惊蛰过后天气转暖，喜欢喝茶的人还是应该牢记“2喝3不喝”，舒服平安的过春天。
惊蛰后喝茶，牢记“2喝”一，喝热茶
惊蛰过后天气转暖，很多人喝茶喜欢直接泡一大壶，然后晾凉后或者是不断的蓄水来喝，并且一把茶叶泡到底。
这样的喝茶方式是特别不可取的，除了会把茶叶中的有害成分稀释出来外，这凉茶和久泡茶都不适合惊蛰这个乍暖还寒的时节饮用，因此惊蛰时节喝茶记得喝热茶，这样暖身暖胃。
二，喝自己习惯了的茶
每一种茶叶的味道和品性都不一样，比如绿茶、青茶和黄茶就比较偏凉性一些，一些肠胃不好的人喝起来，很可能会引起肠胃不适。
进入到惊蛰节气以后，选茶和喝茶要选择自己喝着习惯的茶，这个时节就不要乱换茶喝，免得喝到不适合自己身体的茶叶，从而引起身体不适。
惊蛰后喝茶，牢记“3不喝”一，过了保质期的茶不喝
惊蛰来临以后，随着气温上升和雨水增多，空气中的湿度也会加大，而很多茶叶都有一定的保质期或最佳饮用时间，比如绿茶一般以12个月为好，而过了保质期的茶如果发霉变质的话，喝了会对身体造成伤害。
惊蛰后喝茶，如果喝到有霉味或异味的茶，那么这样的茶叶不论是否过了保质期，这个时候都不要再喝了。
二，不喝新茶
人们喝茶讲究喝新茶，因此“明前茶”是很多人特别喜欢喝的，不少人买茶时也愿意选择当年的新茶，而惊蛰时节也是一些地区的新茶开始上市的时候，比如云贵川地区现在就有新茶开始采摘上市。
茶叶需要杀青和炒制，以及后期的制作，刚刚制作出来的新茶，需要放置一段时间才适合饮用，因为刚炒出来和加工出来的茶叶，还有股“火气”，这样的茶不仅味道一般，喝了也可能不舒服，所以惊蛰时节还是少喝当年的新茶，尝鲜还是要再等上一段时间。
三，不喝“聚堆茶”
喝茶品茗现在也是一种休闲和社交方式，很多人喜欢聚在一起喝茶，大家唠嗑和品茶，不仅可以拉进彼此间的关系，也能让茶叶作为纽带增近大家之间的感情。
惊蛰时节正是一些病菌的活跃期，这个时候最要注意的就是防止病从口入，而一堆人聚在一起喝茶，并且共用茶杯和茶具，这个时候很容易造成交叉感染，所以来到惊蛰时节，一堆人聚在一起喝茶的事还是不做为好。
“人生如茶需慢品，岁月如歌要静听”，进入到惊蛰时节，正是需要补充水分的时候，喝茶不仅润喉解渴，还能让自己静思，不过这个时节喝茶，应该牢记“2喝3不喝”，平安舒服的过春天。
