“冬至吃三根，腿脚站稳跟”！冬至到了，除了要注意保暖，中老年人还得注意饮食上的补充，多吃一些热性的食物来抵御寒冷，一个冬天不出门都不会觉得冷。
冬至来临之后，整个天气都会越来越冷，这个时候就得开始注意保暖了，尤其是中老年朋友们，你们的脂肪比例比较高，新陈代谢又比较慢，再加上很多人平时不爱运动，体温调节能力比较差，中老年朋友们更容易在冬天遭受严寒的侵犯。
所以说这个时候除了要增加衣服的厚度以外，还得要注意饮食的调节，如果你这时候饮食不当，吃一些寒凉或者是过于偏甜，偏咸偏辣的食品，那么就会对身体产生一些负面的影响，甚至还会引起一些上火和上火以及内分泌失调的问题。
都说“冬至吃三根，腿脚站稳跟”，今天就来给大家介绍下三个抵御严寒，增强自身抵抗力的食品。
一、三种食物推荐给中老年人，多吃能增强体质第一种：土豆
说起冬季宜食用的食物，大家可能都会想到一些温性食物，比如大枣、桂圆等食材。但是你们是否知道这种被称为“地下苹果”的土豆也是我们冬天食用的很好选择，土豆作为一种常见的蔬菜，大家平时也都吃过。
养胃、消炎并降糖的功效，土豆不仅能增强肠胃蠕动，改善消化不良，还能降低血糖和血脂，对糖尿病患者和肥胖人群来说，都是不错的选择。
营养价值：
土豆这种食材当中含有的营养成分还是非常丰富的，尤其是丰厚的膳食纤维，还有各种维生素矿物质，所以食用土豆可以促进肠胃的健康，改善消化不良的问题，适合肠胃不好的老年人，另外土豆当中含有的成分可以降糖降脂，对于高血糖高血脂的人群也很有帮助。
第二种：萝卜
在初冬和仲冬时节，大家可以多吃萝卜，萝卜被认为是“冬季之王”，因为它具有清热解毒、健脾顺气等功效。萝卜中含有丰富的维生素C和纤维素，能够增强免疫力、促进消化，防止便秘。
营养价值：
萝卜的价格也不贵，萝卜这种食物的营养价值是很高的，我们可以通过食用萝卜来促进消化，降低血脂和血糖，另外萝卜当中所含有的各种维生素矿物质也是蛮丰富的，具有很好的抗氧化效果，所以说多吃萝卜也可以起到很好的抗衰老效果。
烹饪方式：
可以选择蒸、煮、炒等简单的方式，保持新鲜感，同时也避免过度烹调。
第三种：山药
山药被称为“百药之王”，它是一种营养丰富、药用价值高的食材，含有丰富的淀粉、蛋白质和多种养分，具有提高免疫力、润肺止咳、健脾开胃等功效。
营养价值：
山药的营养成分主要以淀粉为主，此外还含有丰富的植物蛋白和多种维生素以及矿物质，对于提高免疫力、改善脾胃功能等方面都有很好的效果，尤其是中老年人适合食用。
烹饪方式：
冬天适合做山药粥，粥类温和容易吸收，适合中老年人食用。
因为山药的属性是温性的，所以做粥就特别合适，在冬天吃山药粥，不仅能够暖胃，而且也能很好地调理脾胃，缓解消化不良的问题。
二、冬至吃什么能增强体质？吃对食物才行（错误的饮食方式）
在寒冷的冬天，很多人会选择吃一些热性的食物来御寒，但同时也需要注意饮食的健康和营养，不能因为这些食物热量高，或是脂肪含量高，或是糖分含量高就不吃了。
（正确的搭配方式）
中医认为，合理搭配食物可以更好地促进身体健康，比如将热性食物与寒性食物平衡搭配，可以更好地调节身体的酸碱平衡。
比如南方人喜欢吃腌笃鲜这道菜，主要使用了腌肉，鲜肉，豆腐干，干贝等食材，其中咸鲜味道的腌肉和腌笃鲜的汤底相结合，做成的汤鲜香味美，汤底清亮透亮，喝上一口，暖心又暖胃，不油腻，很适合中老年人。
中老年人在冬天饮食上应适当增加一些营养丰富的食物，如蛋白质、维生素和矿物质等，可以多吃一些肉类、豆制品、蔬菜、水果等，调节饮食结构。同时，注意保持适当的运动和充足的睡眠，才能更好地抵御寒冷，增强身体抵抗力。
