以前我总是在外面买各种花里胡哨的面包、糕点吃，虽然味道不错，但吃完总觉得肚肚不太舒服。

因为那些东西大多都加了不少糖和油，长期吃下来，感觉整个身体‬都变得沉甸甸的。

直到有次我尝到了奶奶做的蔬菜馒头，我就彻底爱上了这个味道，再也没有出去买过了。

这馒头口感松软，还带着菠菜和胡萝卜的清香，关键是无糖无油，吃起来一点负担都没有，吃完后感觉肚肚里暖暖的、平平的，别提多舒服了！

回来前我就向奶奶要来了配方，决定自己动手做这个蔬菜馒头，而且从那以后，一做就停不下来了，老公孩子都很喜欢吃！

现在我就把这个宝藏馒头配方分享给大伙儿！

准备食材：

240克中筋面粉，3克酵母，115克温水，120克菠菜，30克胡萝卜，1克小苏打（固色用的，能让颜色保持翠绿，不喜欢也可以不放）

具体做法步骤：

先将菠菜洗干净、焯水，再拧干水分切碎，加入小苏打拌匀备用，胡萝卜去皮切成小颗粒。

酵母用温水化开，然后把这些食材混合面粉，揉成团，先粗粗的揉成团，醒发个十来分钟，再去揉，会更容易揉光滑，更省力。

接着把面团一分为四，按照自己的习惯揉搓成高高的馒头状。

放入蒸锅里，发酵至1.5倍大，开中火蒸15分钟，焖3分钟即可。

【备注】怕吃不惯的可以在面团里加点盐，会更好吃！

出锅热气腾腾的，一股淡淡的蔬菜清香扑面而来。

虽然没有加糖和油，但却有一种自然的甜味，越嚼越香。

这个配方真的太棒了，大的小的，哪怕是减脂期的朋友们都能吃，你们一定要去试试！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～