“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。六月又到了岭南荔枝上市的季节。外红里嫩的岭南 佳果让人垂涎三尺，然而民间有“一颗荔枝三把 火”之说，荔枝到底该怎么吃呢？是不是每一个人都适合呢？

其实，每年因为滥食荔枝引发的事故并不少见，今年就有一位7岁儿童因为一次性多吃了几颗荔枝，造成低血糖晕倒事件。因此，荔枝美味但也不能多吃，过量进食可引起低血糖，大家应该引起注意。

荔枝性平味甘、生津止渴

荔枝，是夏季鲜美的佳果，一直以它的形美味香、甘甜多汁赢得人们的喜爱。明朝李时珍 《本草纲目》就有记载：荔枝可“止渴、益人颜 色，通神、益智、健气（补脑建身），治瘰疬、 瘤赘”。

中医认为荔枝肉性平味甘，有补益肝脾、生津止渴、益智补脑的作用，干品能补元气，为产妇及老弱补品。

荔枝核性味为甘、微苦，归肝、肾经，具有行气散结、祛寒止痛之功，用于寒疝腹痛、睾丸 肿痛等症。此外，还具有生津、治烦渴、理气、止痛、益血、收涩的作用，当食用荔枝肉过量， 荔枝壳还可以治疗上火。过量进食荔枝可致低血糖

每到荔枝上市的时候，很多人说吃多了荔枝出现“上火”的症状，咽喉发炎、口干舌燥、牙 龈肿痛等。

“上火”、“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。

如果食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖；同时，果糖刺 激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。再加上大量摄入荔枝，减少了其他食物摄入量，进一步减少葡萄糖供给，从而引发低血糖症状，甚至出现低血糖脑病，出现恶心、汗出、乏力，继而 引起高热、抽搐、昏迷等症状。空腹不宜食用荔枝

“荔枝，一般人群均可食用， 适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者，贫血、胃寒者。”中医认为阳虚体质、血虚体质的人适合，这类人群常常是面色苍白无华， 唇甲淡白，喜暖怕寒，手脚冰凉，腰膝酸软，女子伴随月经量少、色淡，大便稀溏等症。在夏季，这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。

提醒，“空腹人群，特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。同时，对于阴虚火旺体质、湿热体质的人群，建议少食用荔枝。这类患者常面红目赤，感觉口干口苦，五心烦热， 易生痤疮、疮疖，舌红绛，少苔或苔黄厚腻，多食无益。”

荔枝的正确食用方式是：

一般我们建议成人每天不要超过300克荔枝，儿童一次不要超过5颗。

宜在饭后半小时内食用。

建议将荔枝剥壳去核，将荔枝肉浸入淡盐水中，然后再取出食用；或将荔枝连皮浸泡在 盐水中，然后置于冰箱一段时间后再食用，这 种方法既爽口，又不易上火。

若食用荔枝上火，可以饮用少许绿豆汤水泻火解毒。