今天是周三，工作日的一天，很快又到了下午下班的时间。天气还不错，没有下雨。这几天雨多，上、下班都带着雨伞，以备不时之需。
今天的晚餐吃什么呢？本来也没想好吃什么菜，或者回家煮碗面条吃。经过小区门口的小店，进到小店里，左看右看，琳琅满目。我只看上了香干，买了一包四块的香干。
想着家里有韭菜、红薯叶，冰箱里冻着牛肉丸。今晚就准备做两个简单的菜吃一吃：韭菜炒香干、红薯叶煮牛肉丸。
洗米煮饭，洗菜切菜，花了十分钟左右。再悠哉悠哉煮好这两个菜，又花了十几分钟。再耐心等待十分钟，饭也熟了，打开电饭煲，米饭的香味就飘出来了。
端菜上桌，装好饭，开吃。吃饭前，先来一杯饮料，各人喝一杯椰子水。人家饭前来一碗汤，我们下班回家没时间煮汤，喝一杯椰子水，也还不错。
花最短的时间，花少少的力气，快速做一顿简单的晚餐。饭菜虽然简单，在安静的家里，享受这简单的晚餐，一样吃饱吃美了。
