可乐鸡翅：入门级家常美味轻松做

今天给大家带来一道超级简单又美味的家常菜——可乐鸡翅。相信我，就算是厨房小白，也能轻松搞定，让你的味蕾尽情舞蹈！

食材准备

我们需要准备以下食材：新鲜的鸡翅中8-10个（看你自己想吃多少啦）、可乐一听（330毫升左右就差不多）、生姜几片、大蒜几瓣、生抽两勺、老抽半勺（为了上色，可不要放太多哦）、料酒一勺（去腥小能手）、盐适量（根据个人口味添加）、食用油少许。

制作步骤

1. **处理鸡翅**：把鸡翅中清洗干净，用刀在鸡翅两面分别划上两刀，这样可以让鸡翅更加入味。然后，把鸡翅放入一个大碗里，加入一勺料酒和几片生姜，腌制15-20分钟，去去腥味。

2. **准备调料**：在腌制鸡翅的过程中，我们可以把大蒜切成蒜末，生姜切成姜丝，备用。

3. **煎鸡翅**：锅里倒入少许食用油，烧热后，把腌制好的鸡翅沥干水分，放入锅中，小火慢煎。这时候你会看到鸡翅慢慢地变得金黄，散发出诱人的香味。记得要时不时翻面，让鸡翅两面都能均匀受热。

4. **加入调料**：当鸡翅煎至两面金黄时，把切好的蒜末和姜丝放入锅中，翻炒出香味。然后，加入两勺生抽和半勺老抽，继续翻炒均匀，让鸡翅上色。

5. **倒入可乐**：现在，重头戏来了！把一听可乐倒入锅中，没过鸡翅。这时候，你会听到“滋滋滋”的声音，看到锅里冒起欢快的泡泡。盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，让鸡翅充分吸收可乐的香甜。

6. **收汁**：焖煮时间到了后，打开锅盖，转大火收汁。这时候要不停地翻炒鸡翅，让汁液变得浓稠，均匀地裹在鸡翅上。你可以看到鸡翅的颜色变得越来越诱人，香气也越来越浓郁。

7. **出锅装盘**：当汁液收得差不多的时候，就可以出锅啦！把可乐鸡翅装盘，撒上一些葱花或者芝麻点缀，是不是瞬间颜值就提升了不少呢？

小贴士

- 煎鸡翅的时候一定要小火慢煎，不然容易糊掉。

- 可乐的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一点。

- 收汁的时候一定要注意火候，不要收得太干，不然鸡翅会变得很硬。

- 如果觉得鸡翅不够入味，可以在腌制的时候加入一些盐。

怎么样，是不是很简单呢？这道可乐鸡翅，色泽红亮，口感鲜嫩，甜中带咸，咸中带香，绝对是一道让你欲罢不能的美食！而且，它的做法真的超级简单，就算是初学者也能轻松上手。赶紧试试吧，让你的家人和朋友也品尝一下你的手艺！相信我，你一定会爱上这道美味的可乐鸡翅！