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《1》
听到这样的说法。
“泡白茶，如果是散状的白毫银针、白牡丹，芽叶嫩，白毫多，碎叶少，不用茶滤也没事。但如果是泡老白茶饼，撬开过的寿眉，必不可少会有碎叶，最好用茶滤过滤，才能保证茶汤清亮。”
对这番话，不知大家怎么看？
实践出真知，事实胜于雄辩。
趁着下午有阳光，特意拍了一组图片反驳。
事实说明，大多数情况下，不论散茶饼茶，白茶冲泡不需茶滤。
《2》
茶滤的过滤功能，比较鸡肋。
盖碗泡白茶饼，公道杯是基础搭配。
将茶汤倒入公道杯后，即便偶有零星碎茶，顺着水流，汇入茶汤当中。
用公道杯静置茶汤，稍等片刻，叶片碎屑也会自动沉底。
将茶水分入小茶杯时，碎茶不易流出。
即便没有茶滤的帮忙，也不会喝到满口碎茶渣沫。
再说，茶滤的作用，没有开篇所说的那么神。
过滤与否，都不影响好茶的清澈透亮。
如果是劣质不堪的老白茶，内部含有较多杂质，冲泡出来的茶汤暗沉浑浊。
那么，汤色发暗的茶水，即使过滤次数再多，也无济于事！
《3》
为了参照对比。
同样是泡2017年的白露饼，特意做了对照参考。
第一冲，不用茶滤，茶汤清透，仅有零星碎茶沉淀。
第二冲，用茶滤过滤，网面拦截少量碎屑，茶汤清透。由于滤网的网眼比茶毫大，汤中仍有不少茶毫在游走。
第三冲，继续用茶滤，滤网少有碎叶……
第四冲，不用茶滤，快速倒出茶汤，茶水通过合盖缝隙流出，并没有明显碎屑。
可见，泡白茶饼时，茶滤的存在，可有可无。
即便有个别撬碎的叶片，盖碗泡茶出汤时，仅需注意调整合盖开口，稍微收窄，也不必担心碎茶流出
连泡两、三冲泡后，盖碗内部的少量碎茶细屑，已经基本“流失”。
剩余在盖碗内的叶片、茶梗，相对完好。
此时的茶滤，压根派不上用场。
正常冲泡，亦无妨。
《4》
自从干泡茶席流行起来后，茶滤这个物件，已经逐渐过时了。
毕竟，使用茶滤后，滤网表面湿漉漉的。
需要放在专门的茶滤架上，确保卫生。
然而，铺上了漂亮的茶席布后，总担心滤网滴水，弄脏台面。
再加上，茶滤的滤网细密，清洗麻烦，容易残留卫生死角。
如果用脏兮兮的茶滤过滤，反而会污染好茶，影响风味。
从这个角度考虑，冲泡白茶饼时，尽量将茶饼撬成薄片状，避免过多碎茶损耗。
只要茶叶不是特别碎，完全没必要用茶滤。
撤掉茶滤，再去泡茶。
轻装上阵，泡茶过程反而更加清爽！
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