柠檬咖喱盐牛仔骨
原料：
牛仔骨100克，芦笋30克。
调料：
味好美柠檬咖喱盐10克。
做法：
1、牛仔骨用味好美柠檬咖喱盐腌制约半小时。
2、烧锅下油煎至熟，摆盘造型即可。
口水土豆泥
原料：
土豆350克，花椒碎、辣椒碎、葱花、高汤各适量。
调料：
植物油、盐、老抽、辣椒油、白醋各适量。
做法
1、土豆去皮，洗净，放入锅中蒸熟后取出，捣成泥。
2、将土豆泥盛入刷有油的模具中压实，再脱模摆入盘中。
3、锅中入油烧热，入花椒碎、辣椒碎炒香，注入少许高汤烧开，调入盐、老抽、辣椒油、白醋拌匀，起锅淋在土豆泥上，撒上葱花即可。
小贴士：
花椒炒香后压成粉末，会使土豆泥的味道更加浓郁。
菊花羊肚菌
菜品特点：
刀工精细、入口清爽。
主料：
日本豆腐200克、羊肚菌100克。
配料：
鸡汤100克。
调料：
盐5克、鸡精3克、鸡汁10克。
制作方法：
1、先将日本豆腐去掉两头，切成菊花形状待用；
2、将自制鸡汤去掉浮油，倒入切好的日本豆腐中；
3、加入煨好的羊肚菌，再放入调料调味上蒸锅蒸五分钟即可。
小贴士：
不能蒸得过久，会破坏菊花的造型。
