美食推荐:招牌胡椒鸡、豆腐鲶鱼、浓汤东星抱蟹钳制作方法
招牌胡椒鸡主料:三黄鸡一只约1500克。打粉料:白胡椒粒25克、八角5克、花椒5克。腌制配料:小香葱100克、生姜30克
凝梦烛光的文章
招牌胡椒鸡主料:三黄鸡一只约1500克。打粉料:白胡椒粒25克、八角5克、花椒5克。腌制配料:小香葱100克、生姜30克
鲁式油爆鸡丁特色:葱姜香浓,鲜咸醇厚。工艺:爆材料:主料:腌鸡脯肉丁300克。辅料:熟净冬笋50克。调料:葱白15克,去
一品牛腩锅口味:香辣,微酸。主料:牛腩500克。辅料:金针菇300克,茼蒿段300克,小米辣(酸辣)10克,葱姜末10克
爽口虾材料:虾仁 250 克,黄瓜条、干红辣椒、草菇、滑子菇各适量。调味料:盐、料酒、红油、花椒、葱花各少许,食用油适量
五味鹅口味:五香味工艺:烧材料:主料:鹅1500克。调料:白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳(红)30克,八角15
满堂水煮鱼材料:主料:鲈鱼一条(约600克)。辅料:青笋尖5根,色拉油200克,花椒粒,干辣椒段,熟芝麻,香菜,大蒜若干
红烧方肉主料:猪肉600克、老汤500克。辅料:油、盐、冰糖、老抽、葱、姜、大料、料酒各适量。制作步骤1、把五花肉切方块
秘制酒香椒盐肘子特色:外酥里嫩,味香咸鲜。主料:猪肘子1个(约1.5公斤左右)。辅料:植物油2公斤(实耗约50克),料酒
湘式红烧肉原料:带皮猪三线五花肉400克,熟鸽蛋200克,小红尖椒粒30克,青美人椒片50克,姜片10克,葱节10克,八
家常焖猪肉特色:清香爽口,咸鲜而酸。口味:咸酸味工艺:焖材料:主料:猪肉1750克。辅料:净土豆1250克,胡萝卜200
豌豆白果炒虾仁材料:豌豆 80 克,白果 150 克,虾仁 250 克。调味料:盐 4 克,鸡精 2 克,料酒 10 克
熏香鸭脯工艺:熏材料:主料:鸭脯200克。调料:盐,味精,黄酒,葱,姜,樟茶,香米,白糖各适量。做法:1、鸭脯加葱、姜、
鸡勾肉口味:咸鲜味工艺:炖材料:主料:鸡500克,猪肋条肉(五花肉)200克,香菇(鲜)100克。调料:盐5克,大葱10
水晶咸猪尾材料:猪尾巴、盐、花椒。做法:1、猪尾巴洗净去杂毛沥干,花椒放在锅里炒热。2、取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表
腐乳炖排骨原料:猪前排1000克。辅料:葱3段、姜3片、八角3瓣、桂皮4克、麦冬20克、香叶3片、腐乳汁约4汤匙、料酒2
白果百合炒虾仁材料:白果 100 克,百合 80 克,虾仁 200 克,黄瓜、胡萝卜、莴笋各 60 克。调味料:鸡精 2
冷吃麻辣猪肉干主料:猪精肉1000克。。香料:葱段20克、姜片20克、大蒜瓣20克、八角3克、桂皮2克、花椒2克、香叶3
油炸鸡腿主料:手枪鸡腿6只。腌料:糊香辣椒面40克、白糖40克、洋葱丝30克、姜丝30克、蒜末30克、食盐15克、白胡椒
仔姜爆乳鸽特色:色泽红亮,咸鲜微辣,仔姜味浓郁,乳鸽细嫩,是一道时令下酒佳肴。口味:姜汁味工艺:油爆材料:主料:雏鸽40
园林香液鸡特色:此菜清香可口。口味:清香味工艺:溜材料:主料:鸡750克。辅料:油菜400克。调料:味精14克,白酒20
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