美食推荐:南乳炖羊肉、青柠玫瑰安格斯禾牛肉、烧椒牛肉制作方法
南乳炖羊肉口味:微辣工艺:炖材料:主料:羊肉(肥瘦)750克。调料:辣椒油15克,料酒25克,腐乳(红)60克,姜25克
凝梦烛光的文章
南乳炖羊肉口味:微辣工艺:炖材料:主料:羊肉(肥瘦)750克。调料:辣椒油15克,料酒25克,腐乳(红)60克,姜25克
牛肉锅特色:酱香浓郁,营养丰富。口味:酱香味工艺:原炖材料:主料:牛里脊肉300克。辅料:魔芋75克,油豆腐50克,茼蒿
金陵桂花鸭材料:主料:桂花鸭1250克。调料:花椒盐,八角,葱,姜,香叶,黄酒,高汤,鸡精,桂皮,盐,味精各适量。做法:
麻辣鸡丝特色:鸡丝软嫩,椒丝脆爽,麻辣爽口,风味独特。口味:麻辣味材料:主料:鸡胸脯肉400克。辅料:柿子椒25克,青椒
五香禾花雀特色:色泽棕红,骨酥肉嫩,香味浓郁。口味:咸鲜味材料:主料:禾花雀1000克。调料:酱油50克,大葱25克,八
花式辣子鸡丁材料:主料:1,鸡肉一斤,切丁。2,大葱白三两,切“马耳朵”状。3,干红辣椒约二十个(可依个人喜好增减),切
淄博酥锅口味:咸甜味工艺:炖材料:主料:猪排骨(大排)150克,鸡100克,猪蹄300克,牛腩(腰窝)150克,猪肋条肉
水煮牛腰柳肉口味:麻辣味工艺:煮材料:主料:牛肉(肥瘦)200克,莴笋100克,青蒜100克,芹菜100克。调料:花椒粉
酥炸野兔主料:野兔肉500克(带骨后腿肉),淀粉25克,生菜150克。调料:熟豆油500克(实耗60克),料酒25克,精
酱汁羊蹄主料:羊蹄1000克。调料:酱油50克、白砂糖35克、料酒20克、大葱20克、姜20克、卤汁500克、香油5克、
煎猪肉扒特色:色泽红亮、咸酸适口。材料:主料:猪后腿瘦肉400克。辅料:鲜蘑菇片50克,酸黄瓜75克。调料:盐,白葡萄酒
水煮小糯蹄原料:猪蹄750克、青笋丝100克、金针菇100克、姜片5克、蒜片8克、芫荽段5克、豆瓣酱15克、糍粑辣椒30
鲜虾出水芙蓉材料:虾仁 150 克,嫩豆腐、西兰花各 200 克,蟹子适量。调味料:盐 2 克,酱油 15 克,香油 8
茶香酱羊腿主料:羊腿1000g 、土豆500g 、山药500g。配料:适量油、适量酱油、甜面酱100g、适量干辣椒、适量
冷吃酱卤蹄花食材:猪蹄膀1只、八角2克、桂皮2克、香叶1克、豆蔻2克、丁香1克、干辣椒5克、黄酒陈酿500克、酱油300
红汤糟烧鱼头特色:酱油带来鲜味持久的底味,与传统的糟味结合更具传统特色。材料:主料:花鲢鱼头1500克、老豆腐300克。
酒糟醉全鸭特色糟香浓郁,鲜咸回甜。主料:嫩肥鸭1只(约重2000克)。辅料:青笋100克,胡萝卜100克。调料:醪糟汁2
油泼羊腿主料:羊腿约1500克。配料:香菜、鸡蛋、大葱、生姜、辣椒、淀粉等。调料:料酒、酱油、味精、香油、盐、糖、鲜汤等
鲜辣冰爽白云猪手原料:猪手500克、花椒10克、八角15克、香叶5克、大姜10克、大葱10克。调料:鲜麻辣鲜露10克、香
澳洲雪花牛肉粒原料:澳洲雪花牛肉250克,芦笋150克,昆仑雪菊20克,拍蒜、面粉、黄油、黑椒汁、美极各适量。制作:1、
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