骆驼，作为沙漠中的独特生灵，一直以来都备受关注。美国骆驼和中国骆驼在诸多方面存在差异，而它们所产的驼奶，无论是营养成分还是选购要点，都大有学问。
一、美国骆驼与中国骆驼的区别
中国骆驼主要有双峰驼和少量单峰驼。双峰驼背上有两个驼峰，毛发更为浓密，能够适应中国西北干旱地区冬季的严寒，主要分布在新疆、内蒙古等地，是当地重要的役畜和运输工具。单峰驼则仅有一个驼峰，体型相对较大，更适应炎热干旱的沙漠环境，在中国数量较少。
美国骆驼多为引入的单峰驼，主要用于特殊的养殖观赏项目 。
在体型上，中国双峰驼体重一般在 500 - 1200 公斤，身高可达 2 米左右，身形壮硕，能承载较重货物。美国引入的单峰驼体重可达 600 - 1500 公斤，身形修长，四肢相对更长，利于在沙漠中快速行走。
生活习性方面，中国双峰驼适应能力强，耐粗饲，对食物不挑剔，冬季还会换毛以抵御寒冷。美国骆驼多处于人工养殖环境，生活条件优越，对环境适应能力相对较弱。
用途上，中国骆驼不仅是交通工具，还用于农业生产，其肉、奶、毛都有利用价值，如今还参与旅游项目。美国骆驼则更多用于观赏、展览和竞技比赛。
二、驼奶营养大揭秘
美国单峰驼与中国双峰驼所产驼奶在营养成分上既有相似之处，也存在细微差别。在维生素方面，中国双峰驼乳维生素 C 含量约 3.45mg/100g ，美国单峰驼乳维生素 C 含量约 2.61mg/100g，前者相对更高。
在维生素 D 方面，中国双峰驼乳含量维持在 64IU/100mL，高于母乳和牛乳。矿物质上，中国双峰驼乳富含多种矿物质，部分矿物质含量相对突出。不过在蛋白质、脂肪、乳糖等含量上，两者整体差异不明显，都含有胰岛素生长因子、乳铁传递蛋白等特殊成分。
三、驼奶选购秘籍
（一）查看产品标识
产品包装上必须清晰标注产品名称、生产日期、保质期等基本信息。同时，要确认执行标准，比如新疆驼奶相关产品有明确的地方标准，生驼乳执行标准为 DBS65/010 - 2023，购买时需确保产品符合相应标准。
（二）研究配料成分
配料表第一位
应为
生驼乳或全脂驼乳粉。全脂驼奶粉的生驼乳含量应达到 100%，配方驼奶粉的生驼乳含量不得低于 70%。此外，要留意添加剂，优质驼奶应尽量少添加糖、香精、防腐剂等。
（三）了解奶源与产地
全球黄金奶源带在北纬 43° 至 47°，中国新疆伊犁地区就处于此地带，产出的驼奶品质较高。产地的自然环境、气候条件、植被状况等对驼奶品质影响很大，环境好、无污染的产地，驼奶质量更有保障。
（四）辨别感官特征
优质驼奶粉应为淡淡的乳黄色，液态驼奶为乳白色或淡黄色。打开包装，应有浓郁自然乳香味，无刺鼻、异味。品尝时，口感应细腻发粘，易溶于水，有淡淡的甜味和咸味，无酸涩、怪味。
（五）考察生产工艺
优质驼奶粉常采用低温巴氏杀菌、低温干燥等工艺，能保留营养活性成分。购买时可查看产品说明了解生产工艺，同时要确保生产过程符合卫生标准，采用无菌灌装。
（六）考虑价格与品牌
驼奶养殖成本高、产量低，价格不会过低。若产品价格远低于市场均价，要警惕品质问题。像下面的旺源驼奶有完善养殖和加工体系，产品质量、售后更有保障。
美国骆驼和中国骆驼在品种、体型、生活习性和用途上存在明显差异，它们所产的驼奶营养各有特点，在选购驼奶时，掌握这些要点，就能挑选到优质的驼奶，享受驼奶带来的营养与健康。
