北风呼啸，已经上了年纪的人，不少人都觉得冬天很难熬。人老怕冷，冬季， 让人们更容易 感受到身体的虚弱感，人们会发现自己更怕冷了，出门时更需要厚衣服来保暖，也许就是这一个季节，会让我们更清楚地感受到衰老的过程。

可这时候，不仅仅是年轻人需要进补，其实中老年人更需要在冬季开始注重饮食调理，尤其是50岁以上的人群，这个时候身体的素质下降得尤为明显，免疫力下降，抵抗能力也差，只有增强体质才能顺利过完这个冬天。

中老年人冬天应该怎么吃？日常生活中应该多吃什么？答案早就已经写在了这份健康食谱上，立冬后，除了少吃猪肉和萝卜外，多吃下面这4样，顺利过冬天不成问题。

第一章：老了之后要少吃的食物

>>>寒冬吃萝卜的危害

在传统饮食观念中，萝卜被视为“白露萝卜赛人参”的冬令进补佳品，然多吃萝卜是否真的有益？答案并非如此简单。萝卜本身含有丰富的营养成分，如维生素C、钾、钙等，确实具备一定的药用价值，然而，萝卜的寒性特质对于某些人群来说，却可能带来负面影响。

尤其是脾胃虚寒、阳虚体质的人群，冬季过量食用萝卜可能会加重脾胃负担，导致腹泻、腹胀等问题频发，此外，萝卜的寒性也可能影响血液循环，导致手脚冰凉、四肢寒冷等症状加重。

>>>寒冬吃猪肉的危害

猪肉是比较常见的一种肉类食物，大家吃得也很多，含有丰富的蛋白质和营养成分，但在冬季， 中老年人摄入过多猪肉可能也会出现一些问题，首先，猪肉含有较高的脂肪和热量，过量摄入可能导致体重增加和肥胖，这对于心血管健康不利，其次，猪肉中的氧化亚氮含量较高，过量摄入可能对健康产生负面影响，最后，猪肉的消化难度较高，过量摄入可能导致消化不良和腹胀等问题。

第二章：冬季中老年人的饮食安排

（1）多吃高蛋白的食材

冬季是一个需要增强身体抵抗力的季节，而高蛋白的食物正是提供能量和提高身体免疫力的重要来源。那么中老年人可以选择哪些富含蛋白质的食材呢？让我们来看看几个推荐的食谱吧。

推荐菜：生捞鸡蛋

生捞鸡蛋是一道简单易做的营养佳品，鸡蛋作为一种富含优质蛋白的食物， 对增强免疫力、提高身体抗病能力非常有帮助，尤其是老年人，每周吃个两三次就很不错了。

（2）多吃高钙的食材

钙是老年人身体健康不可或缺的重要矿物质，它不仅可以帮助强健骨骼，预防骨质疏松，还能缓解肌肉疼痛和肌肉 spasms等症状，防止老年人腰酸背痛的问题加剧。冬季是补钙的好时机，中老年人可以选择多吃一些含有丰富钙质的食材。

推荐菜：青豆炒虾仁

青豆是一种营养丰富、口感鲜美的食材，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质， 有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和改善肠道健康，虾仁作为高蛋白、低脂肪的食材，也具有很高的营养价值，适合中老年人食用，这道菜的做法简单，只需将青豆焯水后， 加入虾仁翻炒，再加入适量的盐、胡椒粉、蒜末等调味即可。

（3）多吃养胃的食材

随着年龄的增长，中老年人往往会面临消化功能下降的问题，因此，在冬季饮食中，更需要注重养胃的食物，以下是一些推荐的食谱，可以帮助您更好地养胃。

推荐菜：菠菜玉米羹

菠菜是一种营养丰富、易消化的食材，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，适合养胃，玉米羹则能够提供丰富的营养和能量，简单的做法是只需将菠菜、玉米和水煮沸后，用搅拌机打成糊状即可，如果喜欢口感更浓郁的羹状，可以在煮沸后加入一些淀粉，搅拌均匀后继续加热，直至羹汁变得浓稠。

（4）多吃富含叶酸的食材

叶酸是一种水溶性维生素，它对于中老年人的健康非常重要，叶酸有助于预防心血管疾病、促进免疫功能、改善神经系统功能等，中老年人可以通过多吃一些富含叶酸的食材来补充。

推荐菜：酱烧双豆

豆腐和豌豆是两种非常常见的豆类食材，它们富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，结合了这两种食材，做法也很简单，只需将豆腐切块，用油煎至两面金黄，再加入豌豆、酱油、料酒、糖等调味料，焖煮片刻即可。

冬季，中老年人应该在饮食中多吃一些富含叶酸的食材， 如深绿色蔬菜、豆类、坚果、水果等，同时要注意饮食的均衡和多样化，不要过量食用高脂肪、高糖分的食物，以免对身体造成负担。坚持健康的饮食习惯，配合适度的运动，才能保持身体健康，更好地度过寒冬。

总的来说，中老年人在冬天要多吃高蛋白、高钙、养胃、富含叶酸的食材，可以帮助增强身体免疫力、预防骨质疏松、改善消化功能和提升大脑健康等，如果您有任何的健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。