说起马齿菜，凡是有过农村生活体验的人，恐怕都不会陌生。

路边、沟沿、河畔、菜园，在夏季，几乎到处都可见到它的身影。

它长着厚厚的肉质叶子，憨态可掬。

不怕淹，不怕旱，不挑剔生存环境，凡是你能走到的地方，几乎它都能生存下去。

肉肉的马齿苋

马齿苋，是它的学名，其实它还有很多的别名，比如晒不死、马屎菜、马齿菜、马子菜，长寿草，马菜等等；

最有意思的名字，莫过于《本草纲目》里的记载：

"马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”

小小的一株野草，居然五行都占全了。可见它在古人心目中的地位。

马齿苋即使被连根拔起，甚至在阳光下暴晒半天，一旦得到一点湿润的泥土，还会很快生根复活，不久就照样生机盎然；故名“晒不死”；

因为它强大的顽强的生命力，被古人誉为“长寿草”、“不死草”、“九头狮子草”等；

数千年来，马齿苋不但是一个易于获得的好药材；也是一味美味的野菜；更是在荒年困苦百姓的救命草。

我小时候生活在农村，由于缺医少药，很多小病小灾的，都是靠野生的草药解决。

比如咳嗽了，就拿蛤蟆草煎鸡蛋；

发烧、恶寒，就生嚼一大把谷子（没去壳的小米），出一身汗，蒙上被子睡一觉就好了；

身上瘙痒、皮疹等皮肤病，就拿国槐树枝加上蒜皮、花椒煮水来洗；

外伤出血，就用锅底灰（百草霜）一抹了事；

小雨过后的马齿苋

一旦拉肚子，就是马齿苋了。

蒜泥凉拌，配上一个桑树枝烧熟的鸡蛋，往往很快就止泻了。

在历代本草著作中，《本草纲目》对它的记载最为详尽：

《本草纲目·菜部·马齿苋》中说它可治疗：

脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米 、酱汁煮食。产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。肛门肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗 。一天二次，有效。赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一 般服两次见效。腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共 研为末敷涂。小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。

小区空地的马齿苋

而现代的药理学研究更发现了它很多古人不得而知的功效：

1、利水消肿、降压

马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒，防治矽肺、抗溃疡

马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死；

还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成；

对白癜风也有一定的疗效;

马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

3、抗菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助防治，素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病

马齿苋中含有一种丰富的y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素a2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。

5、抑制肿瘤

动物实验表明：马齿苋生物碱对肺腺癌细胞SMMC7721有较强的抑制作用；

马齿苋多糖对肝癌、小鼠S180实体瘤、宫颈癌都有抑制作用。

6、调节肠道菌落

马齿苋多糖能增加肠道益生菌的数量，因此可用于肠道菌落失调引起的慢性腹泻，肠易激综合征等。

从塑料地膜缝隙中钻出来的马齿苋

当然，马齿苋最为突出的药理作用还是止泻。

二十几年前听郝万山先生讲《伤寒论》时候，听他讲过一个有趣的病例：

一个外地的县委书记，得了慢性腹泻(可能是肠易激综合征），虽遍寻名医，二十多年都没有治好；

经人介绍，该书记到北京找到了郝万山教授；

郝教授当时给出的方子就是：

“你去老家采摘一些新鲜的马齿苋，凉拌吃，变花样吃都行；

然后把多余的晾晒干了，粉碎成末，到秋、冬天吞服，一次3到5g。”

这位书记照做了；

有新鲜的马齿苋的时候，就每天吃新鲜的；

马齿苋干品

没有鲜品的时候，就喝马齿苋干品，

果然，下次再见到郝教授的时候；他的二十几年的慢性腹泻彻底好了。

马齿苋在临床上也有广泛的应用，是中医治疗痢疾的常用药，我们常用的中成药：三味泻痢颗粒（马齿苋、石榴皮、车前子）、白头翁止痢片（白头翁、黄柏、马齿苋、委陵菜）、清热治痢丸（马齿苋、三颗针）、马齿苋片等，都有马齿苋的身影。

对于常见的痢疾（大便半干半稀）、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血等都有很好的疗效。

下面我搜集几个实用的小方子，您不妨一试：

1、慢性腹泻（肠易激综合征）

马齿苋阴干为粉，每服3-5g，一天两次，冲服。

2、湿热下利

鲜品榨汁服用。也可蒜泥凉拌，或做成汤。

3、痔疮下血

鲜品适量，凉拌吃。

4、降三高

如果在夏季，就尽量吃鲜品，秋冬天怎么吃呢？就提前准备一些，阴干了，泡茶喝。

——温馨提示：

本文仅作为中药科普之用，不可作为处方使用；如您有需要，请到正规医疗机构找医师当面诊断处方。