我们秉承的是物尽其用的原则，于是运用精湛的厨艺，把国外望而生畏的牲畜内脏“变废为宝”，充分利用了大自然的恩赐。

这本就是国人值得自豪的美德，但有一些不法商家，却在这些食材上做了手脚，给食品安全带来了巨大的隐患。

8月30日，阜康市场监督管理局公布了打击“黑作坊”的第一视角视频，现场画面令人恶心！

拍摄当日，市场监督管理局工作人员突然检查了当地一家作坊，一走到该食品加工作坊门口，就看到了满地乱跑的老鼠，心里顿时觉得不妙。

果然，在走进作坊里面后就闻到了一股难闻的臭味，地上、水桶、水池里堆满了腐烂的肉类，内脏混在一起不知道泡了多久，已经开始腐烂发臭，卫生状况极其恶劣！

就连经常见到类似场面的市场监督管理局工作人员，也是叹为观止。

作坊的工作人员称，桶子里是一些未分拣的内脏，等分拣完后就会放入池子里清洗，因为运来的食材数量过多，忙不过来只能堆放在一起了，实在没地方放的时候，就会打包好存入冷库，以后再处理。

在作坊工作人员的引导下，很快找到了作坊的冷库。

冷库的门口一打开，就能看到一袋袋麻袋包装的食材，靠在泥墙上堆成一堆，底下只垫了一层烂木板，有些食材甚至混着杂物，已经看不出原来是什么。

冷库里面更是惊人的一幕，宰杀后的羊头等肉类，一个压着一个堆成一座小山似的，密密麻麻。

很难想象，以这个小作坊的加工能力，要多久才能处理完这些肉类，以该冷库简陋的条件，等挖出底下的肉类处理时，恐怕早已变质。

看完现场的画面，网友们都担心起这些食材的去向。

有网友说：

“这些肉类一般都是低价处理，有些商家为了节省成本，会暗地里采购回来再次加工，混入新鲜肉类后出售，消费者很难发现。”

至于部分网友担心速冻食品和火锅店的食材来源，市场监督管理局曾表示：

“黑作坊”只是个别现象，国内食品都是经过严格的监督管理，而且任何餐饮商户都必须经过严格的审批，在获得食品经营许可证后才能营业。

所以，大家外出就餐时一定要注意该商家是否有相关证件，注意饮食卫生问题。

当然，也有一些不法商家为了追求更高的利润，铤而走险使用来源不明的食材，大家遇到这种情况一定要勇敢举报，让这些不良商家受到法律的惩罚。

食品安全问题关系到民生福祉，不能掉以轻心，此次阜康市场监督管理局雷厉风行，又摧毁了一个“黑作坊”，从源头上保障了食品安全问题，真是令人欣慰！

然而，像这样的肉类加工作坊屡见不鲜，想要彻底根除“黑作坊”，还需要大家共同努力。