糖尿病人到底能不能吃粥?有的人说坚决不能吃粥,也有人说能吃粥,其实糖尿病人池任何事物都没有绝对的禁忌,主要在于结合自身实际情况,选材控量再加上把握时机,尽可能的避免在血糖不受控制的时间段吃不适宜的食物。
牛奶燕麦粥
糖尿病人其实是可以吃粥的,我们只需要了解糖尿病人吃粥有哪些讲究就可以放心吃粥了,具体的讲究有以下几点:1、同样的食材,做法不同,餐后升糖有差异。糖友们应该“吃干不吃稀”,尤其是早上喝粥对血糖影响较大,不建议糖友们早上喝粥。
2、吃粥的时间可以是晚餐,做点杂粮粥,配点馒头和蔬菜。喝粥之前一定要先吃点蔬菜和馒头等干的主食,不能以粥代替主食。
3、注意控制喝粥的量,一小碗即可。
燕麦黑豆粥
4、粥的熬煮时间不易太长,以煮熟为宜,尽可能的降低粥的糊化程度。
5、不吃刚煮好的热粥,最好等粥的温度散失一些再吃。
6、血糖控制差的糖尿病人尽量不吃粥,以免血糖控制更差。
早上喜欢或已习惯喝粥的糖友们,不妨选择牛奶或豆浆,配着干一点的主食(如杂粮馒头、窝头等)和蔬菜一起吃,吃个鸡蛋或少吃一点瘦肉或鱼虾更好。
小米藜麦粥