生活就是这样平平淡淡的，因为我每天操心着家里的饭，每天琢磨着做什么饭，虽然是家常饭，也想做的饭让家人都喜欢吃。
我今天又做了玉米面杂粮馒头，也很宣软，很好吃，做法也很简单。
1、烫玉米面。适量面粉放入盆中，加适量开水烫成絮状，晾温后倒入适量面粉和全麦面粉，又放了一把大米粉，加了适量奶粉、发酵粉、少量白糖，温水和成面团发酵。
2、做馒头。家常馒头是经常做的，做法也是一样的，发酵好的面团，揉均匀，发酵了一上午就不用加碱水了，面团也不会发酸，我加了一点小苏打水，揉均匀后，分成两半，分成揉成长条，切成小块，揉成馒头，放入蒸屉中二次发酵15分钟，二次发酵的时候，我在蒸屉下放了温水，发酵好后，开始蒸，上汽后蒸25分钟。
蒸好的馒头非常漂亮，看着就想吃，黄黄的颜色，很诱人！
