在夏天约上三五好友，一起喝冰啤酒畅谈人生，这是多快乐的事情。但是大家都知道，啤酒涨肚子，而白酒就能很好地解决涨肚子的问题，但是白酒却没有冰的。
所以为什么夏天可以喝冰啤酒，但是没有冰白酒呢？其实事实是这样的！
首先，白酒其实是可以冰着喝的，这样的口感还会更加清爽柔和，但是冰白酒可能会对肠胃不太好。而且冰冻后的白酒经常还会出现一些混浊物，酒体也会变的相对更加的粘稠，当然，这些情况都是正常的。
而啤酒为什么要冰的才好喝，这个主要是常温的啤酒可以明显感觉到略带一点苦味。而冰镇一下，就会觉得很冰爽，感觉苦味没有了，更好喝。
白酒的口感、风味跟啤酒比，它会丰富很多很多，基本上一口下去：酸、甜、苦、辣、涩都具备，这也是啤酒不具备的。
从白酒感官评定的国家标准来分析，GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出：酒品评室温为20℃-25℃，样品要在20℃±2℃的环境下平衡24小时，或者水浴中保温1小时。
这种比较高要求的环境，也是说明白酒对温度还是比较敏感的。不过归根结底，白酒也算是一种“饮料”，想怎么喝都是随便自己的。
