1、营养价值

①清热生津：山竹性寒凉，可以与榴莲搭配，因为吃榴莲上火，而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黄，可食用山竹清热排毒、生津止渴。

②止咳止呕：山竹的寒凉特质有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽，因为其含有鞣质，对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻作用，同时对不明原因的干呕有止呕的作用。

③改善肤质：山竹具有很好的清热解毒功效，对于体内毒素堆积、内热旺盛引起的长痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮肤问题，有很好的调节改善作用。吃山竹还能补充维生素、矿物质，也有利于皮肤健康。

④调节体弱：山竹中含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有补养的作用，对病后体弱人群、营养不良人群有调节作用。

2、食用禁忌

①肥胖人群：山竹中有大量的糖分，进入人体以后会转化成脂肪，会使体重增加，容易诱发多种疾病，比如高血压、心绞痛和心律失常等。

②糖尿病患者：糖尿病患者不宜吃山竹，山竹的含糖量很高，食用后血糖会明显升高，对病情控制不利，如果不注意还会诱发糖尿病并发症。

③肾功能不好的人：山竹中的钾元素含量比较高，肾功能不好的人群会导致钾潴留，出现高血钾。

④经期女性：山竹是一种寒性的水果，女性经期的时候不宜食用寒性的食物，可能会造成痛经、月经过多和宫寒的现象。

⑤不能与寒性水果一起吃：吃了西瓜等寒性食材的人，就不建议继续吃山竹了，因为山竹性质寒凉，一起食用会让人体内的寒性加重，严重时会诱发痛风和腹泻等多种疾病。