3月12日，印度小豆蔻市场经历了显著的价格波动。在经历了过去10-12个交易日内每公斤2700-2900卢比的宽幅波动后，价格最终跌至2500卢比/公斤。这一下跌主要受到劣质到货和市场需求低迷的双重影响。市场分析师指出，价格急剧下滑的原因在于近期异常天气条件导致低等级小豆蔻供应量增加。
产量预估仍然是影响市场价格的关键因素。尽管香料行业数据显示本季产量预计为30000吨，较去年的35000吨有所下降，但多数贸易商认为实际产量可能更低，预计在25000-27000吨之间。这种供应紧张的局面使得小豆蔻价格同比上涨了100%，尽管近期市场表现疲软。
在昨日的交易中，小豆蔻每公斤平均价格区间为2545-2652卢比，较前一交易日的2635-2743卢比有所下降。最高交易价格也从3004卢比/公斤降至3081卢比/公斤。市场到货量从54673公斤增加至60473公斤，而承购量也从53612公斤上升至58380公斤。不过，承购率从98%略微下降至96.5%，表明在较低价格水平下市场需求保持相对稳定。市场预计将完成288笔交易，较前一交易日的270笔有所增加。
从不同等级来看，价格普遍下跌40-80卢比/公斤。具体而言，7毫米等级的交易价格为2680-2800卢比/公斤，7-8毫米等级的交易价格为2880-3060卢比/公斤，而优质8毫米及以上品种的报价则在3100-3220卢比/公斤之间。这些数据反映出市场对不同等级小豆蔻的需求差异，同时也显示出整体市场的疲软态势。
（2025年3月13日 汇率：1卢比≈0.083 人民币 更新时间为：UTC 8:55）
