腊八一过，春节也就不远了，每年临近春节，家里就要开始炖肉、炖鱼，这时长辈们也会顺便煮个猪皮，做成猪皮冻。软软弹弹像果冻一样的凉拌猪皮冻，在幼年甚至一度超越了红烧肉的美食地位。这个周末，为大家推荐这道凉拌猪皮冻。...
猪皮冻是一道传统的中国美食，通常用于宴席或家庭聚餐中。制作猪皮冻需要以下食材：猪皮、猪蹄、糖、盐、醋、姜和葱。首先，将猪皮和猪蹄清洗干净，将其放入锅中加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入几片姜和一根葱，转小火...