最近，湘菜暗流涌动，正在全国野蛮生长。一些数据可作证其火爆程度：2006年，湘菜产业据统计只有360亿元。如今，行业组织
短短4年时间，广州文和友从“日排3000号”，变得冷冷清清。周五傍晚7点左右，内参君穿过熙熙攘攘的天河商圈，来到了广州文
三季度，头部餐企们依然在负重前行。星巴克发布的2024财年第四财季(即自然年2024年三季度)财报显示，当季中国市场录得
最近的咖啡赛道，有人欢喜有人愁。星巴克、瑞幸相继发布财报，成绩亮眼，如日中天。而漫咖啡、太平洋咖啡、COSTA等“昔日顶
前几天聊天，同事说，“你知道我们那小区餐饮多卷吗？南城香旁边新开了紫光园、超意兴，挨着开，抢生意。”三个社区餐饮大王，在
“鲜切吊龙只卖7块。”这句slogan最近流行于各地街头的米线馆。在苏州、广州、杭州等地，涌现了一批长得极其相似的米线馆
《餐饮朝前看》第二季主题发布会暨中国品质餐厅榜2024评选启动仪式，在北京郎园Station单向空间正式开启。现场，数十
牛肉品类的创业风潮是一波又一波，最近又流行起了牛肋条自助烤肉。像开在长沙的林真真牛肋条放题，已经开出了10家门店，同样主
最近，香港的茶饮圈，属实“杀疯了”。一张瑞幸要在香港油尖旺、中环等区域招聘店长、咖啡师的招募启事在社交媒体流传，“攻港”
火锅赛道正狂热地卷食材、卷场景、卷“文化属性”.......最火热的赛道，上演着最激烈的竞争。《2022年中国火锅行业发
日式汉堡肉的热度，越来越高了。从东京的挽肉と米，到长春的肉肉炊米、北京的Kai Fine 开饭、重庆的牛肉团团、深圳的牛
被价格战坑惨的餐饮人，决定正面出击和硬刚。10月29日，#星巴克放弃价格战#登上微博热搜。据媒体报道，星巴克CEO布莱恩
最近，关于外卖食品安全的事件层出不穷，可谓一波未平一波又起。先是一则“评分4.7，月售3000+单的猪脚饭馆，竟挨着废品
前不久，#预制菜发展到什么程度了#这个话题冲上了微博热搜榜。预制菜的质量和安全，又一次引发了网友热议。“反预制”几乎成了
近年来，新茶饮品牌越来越喜欢在名字上下足功夫，堪称“卷名”大战。“从来没有见过那么长的奶茶名，我都以为我近视眼重影了。”
咖啡浪潮汹涌向前时，有老牌玩家频频传出关店、退市消息。过去一年，太平洋咖啡陆续关停了100多家门店，多个城市如杭州、苏州
菜场开抢快餐店生意！近日有媒体报道，上海、深圳、浙江多地的菜市场因为推出“代炒菜”业务走红。简单来说，就是消费者买好菜之
广州天河南一路，不仅是购物中心的聚集地，与天环广场、天河城、正佳广场、万菱汇四大购物中心仅一街之隔，也是网红社区“六运小
晨光熹微，上海四小时车程之外的上海农场光明渔业，鱼塘的捕捞工作悄然开启，工人们以娴熟的手法挑选出江边城外所需重量的鮰鱼。
对于餐厅来说，“佐餐饮品”有多重要？2023年的餐饮业分析报告显示，八成以上的消费者会在用餐时选择非自来水饮料。艾媒数据
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