喜茶拒绝“价格战”，天下茶饮苦内卷久矣！
今天上午，喜茶向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。喜茶在内部信中提出，目前对新茶饮赛道的观
拌饭门店“贴身肉搏”，谁是下一个“米村”？
最近，打着“朝鲜族非遗”、“朝鲜族美食”旗号的拌饭门店，落地各个城市。比如苏州的“朴大叔拌饭”、石家庄“米悦朝鲜族拌饭”
跨界奶茶，熄火
据界面新闻报道，坐落在北京丰台万达广场的“乳此新鲜”北京首店已经关闭。去年6月份，该门店正式开张，一度引发大排长龙，成为
餐厅跑路，房东暴怒…两败俱伤何时休？
最近，一则【“黑鸡小馆”逃场告知书】在社交平台上传的沸沸扬扬。这是北京世纪金源购物中心，对餐饮品牌“黑鸡小馆”发布的告知
一条街上5家店，蹄花成了香饽饽？
气温降低，成都街头上的蹄花店越来越多，北上广深等地也出现了蹄花的身影。蹄花是成都的经典餐食，大多用肉多的猪前蹄炖煮，久炖
人均六七十，韩式自助烤肉大爆发
火锅实在卷不动了？西南餐饮大军盯上了韩式烤肉？前不久，内参君到重庆出差忍不住发出了这样的疑问。重庆人的夜生活除了沸腾的火
肯德基加码的轻食，还是门好生意吗？
近日，肯德基KPRO广州首店、深圳首店相继开业。内参君特地来到广州首店探访，这家店位于越秀区环市东商圈淘金街，紧挨着广州
餐饮巨头，集体卖起“大米饭”
餐饮头部集体“进军米饭快餐”今年开始，以西少爷、和府捞面、喜家德等头部为主的餐饮品牌，纷纷下场卖起了“米饭快餐”。西少爷
日卖10万，翻台10轮！他把点心做成流量密码，“硬控”年轻人
国庆期间，6岁的“蔡澜点心”连开7家门店，华南、华东、华中和西南地区均有了这个品牌全新的足迹。武汉梦时代、上海长泰广场、
网红火锅的排队，消失了
多地闭店！初代网红不红了拥挤的火锅赛道上，初代网红，日子不太好过。最近，有网友称哥老官西安大融城店，也是其在西安的最后一
携手世界知名运动赛事，Wagas如何玩转轻食赛道？
2024上海劳力士大师赛已经在上海旗忠网球中心拉开战幕。作为亚太地区唯一的一站ATP最高级别1000分赛事，上海劳力士大
一线大牌挑衅“地头蛇”，返乡的我看呆了！
反向旅游热度燃爆下沉市场又成亮点！下沉市场的消费潜力正在快速释放。麦肯锡预测，到2030年，中国超过66%的个人消费增长
上点硬货！超能餐饮人陪你赚钱！
2024年以来，餐饮行业以肉眼可见的速度“快进快出”，入局者与退场者被按下加速键，门店的平均存活周期不足18个月，甚至出
觉醒的“脆皮青年”，迷上这个健康饮品
当一部分年轻人还在自嘲“脆皮”时，另一部分率先血脉觉醒的年轻人，已经开始追求更加健康的生活了。根据央视财经发布的2023
奶茶市场，已经容不下“平庸”
列王的纷争如果回到2016年（这一年是喜茶爆红的一年，是奶茶被社会集体关注的元年），你问我哪家奶茶品牌将会成为中国奶茶行
坚决不降价！这家炒菜馆凭什么单店月入百万？
小放牛进京四年，已经“变”了，门店规模从1家变成5家；品牌定位从河北菜变身全国名菜；进一步覆盖年轻客群，实现家庭客群和年
餐饮“缩量时代”，如何在效率大战中跑赢大盘？
比尔盖茨曾说，效率是成功的第一要素。2024年上半年，天眼查数据显示，截至6月30日，国内餐饮相关企业新注册量达到134
中餐市场份额将近50%！印尼踏上黄金时代
2024年，中国餐饮品牌与印尼市场的“双向奔赴”正在如火如荼地进行。今年3月，探鱼印尼首店落地雅加达，具体位置是在Mal
平价快餐崛起，猪脚饭却被困“低端”！
最近，北京一家名为“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的连锁猪脚饭门店，在网上引起热议。原因在于，该店虽然外卖平台上评分高达4.
知名品牌大量闭店，今年日料更难了
《钱江晚报》报道，杭州知名餐饮品牌“山葵家”多家门店关门。美团显示，其滨江宝龙店、来福士中心店、杭州大厦店等均已歇业关闭
