九死一生，和府捞面如何绝地翻盘
来源：界面新闻2024年上半年，对于中国餐饮行业而言可谓“蹦极”。退潮的餐饮业，养活了二手设备回收商们。一开一关之间，是
NCBD|中国拌饭行业专题研究报告
餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）近日发布《中国拌饭行业专题研究报告》，报告分为行业现状、品类洞察、用户画像、米
金碗啫啫煲获餐宝典认证：广州首创咖喱叶啫焗黑虎虾
2024年9月，金碗啫啫煲获得由餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）授予的“广州首创咖喱叶啫焗黑虎虾”市场地位确认
京东加码外卖，美团迎来新对手？
近日，据媒体报道，京东加大了外卖投入，上线了咖啡奶茶专区，已有多家知名品牌入驻。继抖音、快手之后，美团外卖或将迎来一个新
NCBD|2024中国餐饮出海先锋报告
餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）近日发布《2024中国餐饮出海先锋报告》，报告分为出海背景、出海先锋榜、出海主
老乡鸡进校园，首店开在武汉大学
9月19日晚，老乡鸡公众号发文，宣布其首家校园店在武汉大学开业。老乡鸡透露，未来还会开进更多校园。△图自老乡鸡公众号1老
古茗又道歉了
今天（9月18日）下午，古茗官微发文致歉。同日早些时候，古茗冲上微博热搜第二，起因是古茗广东分公司的短视频账号，发布了一
喜茶发内部信
△图自餐宝典近日，喜茶向事业合伙人发布了内部信《为用户创造差异化的品牌和产品》。喜茶在信中指出，当前行业陷入了同质化竞争
星巴克涉嫌欺诈，遭多人投诉
中秋过完了，但对于两家知名企业来说，由月饼引发的风波仍在持续。其中一家自然是最近深陷舆论漩涡的三只羊，另一家则是星巴克。
拒交智商税！近年火热的餐饮认证，到底是啥？一文看懂
这两年，随着企业对品牌越来越重视，餐饮业出现了一股新风尚，一些餐企纷纷开始做市场地位认证（简称“认证”）。这其中，有些确
首月卖出4400万杯！瑞幸让多少茶饮品牌瑟瑟发抖？
一个月，4400万杯。9月3日，瑞幸咖啡宣布，轻轻茉莉·轻乳茶上市首月，销量突破4400万杯。同时，瑞幸第2支轻乳茶——
打不死的和府捞面
2024年上半年，北京餐饮业利润总额同比下降88.8%，上海餐饮业上半年更是营业利润为负，多家老牌高端京沪餐厅被曝停业或
和府捞面，在摇曳中变化
（出品：明亮公司，作者：苏打）“日薪万元”的工作，是一种什么样的体验？9月5日，三位当选和府捞面“一日老板”的消费者，前
新客增长42%！隐藏喝法“引爆”，益禾堂如何走出茶饮内卷？
今年餐饮行业竞争有多激烈？从新茶饮可见一斑，各大品牌都杀回了10元赛道！据了解，过去3年，茶饮品牌10元以下消费占比，从
兰湘子荣获“湘菜出湘杰出品牌”巅峰荣耀，以创新引领湘菜新风尚
在湘菜界的一场璀璨盛事中，在湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平、湖南省餐饮行业协会刘国初会长、世界中餐业联合会邢颖会
涉嫌虚假宣传，“米其林”餐厅被罚10万
不重视宣传的餐饮企业，是没有前途的；但如果是虚假宣传，同样也是没前途的。今年已有多家餐饮企业因为虚假宣传被罚，餐厅的声誉
NCBD|2024中国烧烤行业专题研究报告
餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）近日发布《中国烧烤行业专题研究报告》（2024升级版），报告包括行业市场规模与
怂火锅武汉门店全关，九毛九回应
近日，“怂火锅撤出武汉”的消息在网络上引起热议。在大众点评上，武汉的三家怂火锅餐厅全部显示“歇业/关闭”，此时距离怂火锅
霸王茶姬90后创始人，“入职”海底捞，年薪120万
8月27日，海底捞发布上半年业绩报告。在绝大多数餐饮上市公司不是增收不增利就是营收利润双降的情况下，今年上半年海底捞的业
增收又增利！海底捞公布上半年业绩
8月27日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）公布了截至2024年6月30日中期业绩，交出令业界赞叹的翻台率超
