盛夏已至，年轻人的朋友圈里却难觅小龙虾的身影。往年，当下正是小龙虾活跃的时候，今年却略显“低调”。消费层面，小龙虾从社交
疫情之下，餐饮业首当其冲，不确定性变成了唯一的确定性。三年疫情，行业更迭加快，餐厅生存周期缩短，“变”，成为餐饮业不变的
六一如约而至，你的可达鸭到手了吗？微博上，关于肯德基可达鸭的话题热度居高不下；小红书搜索“肯德基可达鸭”，显示有1万+笔
2022年5月29日，青创沙粮农业科技集团开业庆典暨MAT1全球启动交易大会在东莞富盈酒店盛大举行。来自青创沙粮农业科技
纵然定位截然不同，但麻六记身上依然贴着俏江南的标签，或者说，作为被张兰寄予厚望的又一个“作品”，人们会不由而主地拿麻六记
近日，奈雪的茶全球最大旗舰店——“奈雪梦工厂”进入施工改造阶段，这家曾创下三天卖出超100万销售纪录的现象级门店，将升级
无论是疫情下想要成为社区团购的抢手货，还是疫情后充分满足消费者贪婪的味蕾，“鲜”都是餐厅手中不变的王牌。“鲜”，是国人表
疫情到来，餐饮业一直保持的高增长戛然而止。公开数据显示，2019年全国餐饮收入46721亿元，同比上年增长9.4%；20
厨师专业人才青黄不接，亟待破局。《2021中国连锁餐饮行业报告》显示，国内餐饮行业直接从业人员在2000万左右，随着市场
川味一路进阶，川菜却日渐式微，为什么？火锅、烤鱼、酸菜鱼、串串……川味赛道上，你方唱罢我登场，网红频出，大唱高歌。与之形
俗话说“民以食为天，食以味为先”。作为美味的秘密，以食糖、酱油、食醋、料酒等产品为代表的调味品市场，正在用小产品撬动千亿
如今的餐饮业，一片“寒冬论”，焦虑情绪不断蔓延。但餐饮业真的如舆论所言一般，只言“活着”，不谈“发展”？并不是！在过去的
4月28日，新茶饮创新者和推动者奈雪的茶携「霸气杨梅」第7年经典回归，并首次推出“1字头”霸气杨梅。此外，奈雪跨界日出俱
让年轻人成瘾，让创投圈疯狂的火锅赛场，在反反复复的疫情下被迫来了一个“急刹车”。艾媒数据显示，中国有半数火锅企业活不过5
4月26日，据新浪财经独家报道，奈雪的茶于月前成立投资公司，并将投资10亿押注瓶装茶赛道。对此，奈雪回应称公司确在大力发
4月7日，喜茶与知名街头潮流引领者藤原浩及旗下设计单位FRAGMENT推出联名活动。得益于喜茶的品牌势能、设计灵感、产品
预制菜这颗创投新星，正在散发出璀璨的光芒。B端，创投圈一片热闹，将预制菜“捧”向了风口；C端，疫情下居家办公的小年轻们，
“汉服”销量数据逐年攀升、“大唐不夜城”、“只有河南”等文化剧目、景点的兴起，都无不说明一个问题：我们已经进入了国潮文化
万事开头难，餐饮创业老板怎么快速布局后厨设备，如何降本增效是餐饮管理的永恒话题。餐饮创业起步的“开头难”在餐饮行业里，餐
疫情，正在带来行业的新变量！新变量之下，餐饮行业正在遭遇怎样的运营痛点？如何突破？又是怎样的趋势引领餐饮业走向未来，如何
签名：餐饮界——专注于现代餐饮互联网思维模式的研究！
