一张手抓饼，简单几步，就能华丽变身为香酥可口的酱香饼，是家庭美食的绝佳选择。

所需材料：

手抓饼 1 张、豆瓣酱 15 克、甜面酱 10 克、黄豆酱 10 克、蒜蓉辣酱 5 克、白糖 5 克、蚝油 5 克、生抽 10 毫升、淀粉 5 克、葱花适量、白芝麻适量、食用油 20 毫升、水 100 毫升

制作步骤：

1. 首先调制灵魂酱料。把豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱一同放入碗中，加入白糖、蚝油、生抽与水搅拌均匀。接着将淀粉用少量水化开后倒入酱料，再次搅拌。锅中倒入食用油，油热后倒入酱料，小火慢熬并不停搅拌，直至酱料变得浓稠，撒上葱花，关火备用。

2. 处理手抓饼。无需放油，直接将手抓饼放入平底锅，小火慢煎。过程中要频繁翻面，确保受热均匀。待手抓饼两面都煎至金黄酥脆，即可关火。

3. 刷酱与装饰。将煎好的手抓饼放在盘子里，把调制好的酱料均匀地刷在饼的表面，让每一处都裹满浓郁的酱汁，再撒上适量白芝麻增添口感与颜值。

4. 最后，将刷好酱的手抓饼切成大小均匀的块状，方便食用。

这样制作出的家庭版手抓饼酱香饼，酱香浓郁、层次丰富。手抓饼的酥脆搭配独特的酱料，每一口都令人满足。无论是作为早餐开启活力一天，还是当作下午茶点心慰藉味蕾，都非常合适。 赶快动手试试，让这道美味在您的家中飘香吧！