苹果栽培新方法：无套袋与病虫害防治全攻略！
王亚男
苹果作为一种被广泛种植的水果，因其口感独特，营养丰富，品种多样，深受消费者喜爱。其栽培中，套袋技术可提高果实的外观质量，但同时在一定程度上增加了用工成本，还可能影响果品的品质。研究苹果免套袋栽培及病虫害防治技术，对于提高苹果品质、降低生产成本和保护生态环境具有重要意义。
目前，关于苹果套袋和免套袋栽培技术方面的研究较多。秦嗣军 对苹果产业调研后提出，早期为应对病虫危害，苹果套袋技术被广泛应用，随着相关产业由数量效益向质量效益发展，苹果生产又逐步转向免套袋栽培，目前已逐步实现无袋化。何江等 、张泽华 研究表明，苹果套袋最初的目的是预防病虫害，后来逐步用于提高果实外观质量，套袋栽培有利于果实着色，且贮藏性较好。近年来，一些果农和科研机构开始尝试免套袋栽培 。王贵平等 对苹果免套袋栽培技术展开试验研究，结果表明，采用该技术生产的苹果果实品质较优，可溶性固形物含量较高，糖酸比较大，口感较甜，符合消费者的口味和对自然果品的追求。李丙智 研究认为，免套袋苹果的含糖量明显高于套袋苹果，其硬度、风味和香气等均优于套袋苹果。孔红献采用免套袋栽培技术管理红富士苹果，并采用绿色防控和风送式弥雾机械等配套植保措施防治病虫害，取得了良好的防治效果。总体来说，免套袋栽培技术可降低生产成本，提高果实的产量和品质，综合防治策略实现了对病虫害的精准防控，有助于推动相关产业的绿色和可持续发展。
本文总结分析了苹果免套袋栽培技术的优势，以及免套袋栽培和病虫害防治技术要点，为苹果免套袋栽培提供参考。
1 苹果免套袋栽培技术优势
柳小兰等 研究指出，苹果免套袋栽培技术是指在果树种植过程中采用特定的方法和技术，无需套袋即可达到优质、高产和高效的目的。该技术的核心在于通过科学调控和水肥管理等措施，优化生长环境，提高果树的自身抵抗力和生长势，在不套袋情况下，产出高产、高质果实 。
采用免套袋栽培技术可明显降低生产成本，提高果实的产量与内在品质，增强其抗性等。王少敏等 研究指出，免套袋栽培可以提升苹果的口感，在套袋和免套袋试验中，烟富3号和天红2号的糖酸比均存在较大差异，免套袋苹果的口感更符合消费者喜好。王世明 研究表明，免套袋苹果由于没有果袋的保护，直接与外界环境接触，在一定程度上提高了果实的抗逆性。杨文悦等研究指出，免套袋栽培采用绿色防控、科学用药方法，减少了农药的施用，降低了果实表面的农药残留量，符合消费者对绿色、环保和健康食品的需求。免套袋栽培的苹果树形更加合理，便于机械化作业，提高生产效率；该技术应用有利于减少果袋等农业废弃物的产生，减少对环境的污染，通过优化果园管理和提高果实品质等措施，实现果园的可持续发展。
2 苹果免套袋栽培技术实施要点
2.1 果园选址与规划
优先选择土壤肥沃、排水良好且光照充足的地块作为果园基地。李慧媛 研究表明，肥沃的土壤能够为果树提供充足的养分，排水良好的土壤则能避免果树因积水而引发根部病害，光照充足有利于果树生长和果实着色。选址时需考虑果园的通风条件。良好的通风条件可有效防止病虫害的发生，提高果树的健康水平。因此，在选址时尽量避免低洼或四周有高大障碍物的地带。合理规划果园道路与灌溉系统，以便运输和管理，提高果园的运作效率，同时确保每棵果树都能得到适量的水分及养分。
2.2 选择优良果树品种
不同地区的气候和土壤条件差异较大，因此在选种时选择适应性强、适合本地生长环境的苹果品种。王智宇等 研究指出，北方地区宜选择耐寒品种，南方地区宜选择喜好温暖的品种，以保证果树能够充分吸收土壤中的养分，抵御不良气候的影响。
苹果在生长过程中易受病虫害的侵染，选择抗病虫害能力强、抗逆性好的果树品种，可在一定程度上减少化学药剂的使用频率及用量。优先考虑外观色泽鲜艳、口感脆嫩多汁和甜度适中的品种。如鲁丽 、天红2号 、烟富3号 和优质晚熟苹果瑞香红等品种均具有较强的抗病性、优质的果实品质和较高的产量，适合进行免套袋栽培。
2.3 科学施肥
基肥是苹果高产的关键，应遵循“早、饱、全、深、匀”的技术要求，在9月下旬至10月底施入。基肥以充分腐熟的农家肥为主，施用量在 30 000～45 000 kg/hm 2 。邵福平 研究指出，果树施肥时，幼树可采用环状沟施法，成龄树可采用放射沟或条沟法，将肥料均匀撒在树冠下，土肥混匀后整平。
追肥遵循“适、浅、巧、匀”的要求，一般每年进行2次。第一次在土壤解冻后到萌芽前，以氮肥为主，磷肥为辅；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，混合使用。追肥可采用穴施或“井”字沟浅施的方式。在果树营养生长期，以喷施氮肥为主；生长季后期，以喷施磷、钾肥为主。通过喷施叶面肥为果树生长补充微量元素，可提高叶片的光合作用效率，促进果实着色和成熟。
施肥量应根据苹果树的需肥规律、土壤养分测定结果和树龄来确定 ，成年砧果园施纯N 300 kg/hm 2 ，P 2 O 5 135～225 kg/hm 2 ，K 2 O 300 kg/hm 2 ；幼龄果园施纯N450 kg/hm 2 ，P 2 O 5 300 kg/hm 2 ，K 2 O 450 kg/hm 2 。在施肥过程中，注意氮、磷和钾的比例和平衡施肥，避免施肥过量导致树体营养失衡和果实品质下降。
2.4 适时灌溉
戚飞、陈汝等研究表明，免套袋苹果灌溉需要根据苹果树的生长阶段和实际情况，合理安排灌溉时间和灌溉量。休眠后至枝芽萌发前为苹果树的复苏期，需补充适当水分促进芽点的萌发，每棵树灌酵素水3 kg；开花前的水分供应会直接影响花朵的数量和质量，每棵树灌水3 kg，并配合适量叶面肥进行叶面喷施，以促进花芽生长；膨果期是果实快速生长阶段，水分需求量较大，每棵树宜灌水3 kg，并配合适当叶面肥进行叶面喷施，以保证果实的健康生长；落叶期、封冻前为苹果树的休眠准备期，需补充适当的水分以提高树体的越冬能力。
2.5 整形修剪
通过整形修剪，调整树体结构，优化光照和通风条件，提高果实品质和产量。幼树以培养树形为主，轻剪长放，促进树冠的扩大和枝条的健壮生长；成年树以调整树体结构、平衡营养生长和生殖生长为主，疏除弱枝、密生枝、中心干上过粗枝以及陡长枝，保持树冠内部通风透光。在萌芽期（3月），根据枝条的生长势进行刻芽，促进枝条生长和花芽分化。李喜荣 研究指出，通过拉枝可以调整枝条角度和方位，改善通风透光条件，拉枝注意平顺，避免造成枝条断裂；修剪后及时处理伤口，涂抹保护剂或包扎，防止病虫害侵染。
3 病虫害防治技术
3.1 农业防治
在苹果免套袋栽培中，优先选用抗病虫品种，通过合理的灌溉、排水和通风等环境调控措施，营造有利于果树生长的环境条件，增强树势，提高果树的自身抵抗力。在果园管理过程中及时清除园内的落叶、落果、残果、病枝和杂草等。隋敏等 研究指出，适时修剪去除弱枝、病枝和多余的枝条，保持树体结构合理，通风透光良好，有利于降低病虫害的发生率。
3.2 生物防治
近年来，病虫害生物防治技术发展较快，推广生物防治技术可有效减少化学药剂的使用，提高果品的品质和安全性。高付永等 研究指出，释放天敌昆虫（如寄生蜂）来捕食害虫，有助于控制害虫的种群数量；利用微生物药剂可有效防治部分土传病害，
土传害虫的繁殖。
3.3 化学防治
在病虫害发生较严重时，宜采用安全、低毒且环保的药剂及适宜药械进行防治。风送式弥雾机械采用了特有的弥雾技术，可将药剂或其他防治剂雾化成细小的液滴，通过风力作用输送到目标区域，实现均匀喷洒，具有节药、节力的优点，通过精确喷雾控制药剂的使用量，降低生产成本，且对环境的影响较小。郝广法 研究指出，弥雾技术能够确保药液充分覆盖到苹果树的各个部位，尤其是叶片和果实表面，从而有效防治病虫害。化学药剂的使用应严格遵循安全准则，控制使用量和使用频率；选择高效、低毒和低残留的药剂种类，避免其对果树和环境造成伤害。注意药剂交替使用，以防止或延缓病虫对某种药剂产生抗药性。此外，加强药剂使用后的残留监测，确保果品的安全性。
3.4 物理防治
利用一些物理手段可有效控制病虫害 。如使用陷阱和诱虫剂吸引和捕获害虫，在田间设置黄色或蓝色的粘板，吸引飞行昆虫进入陷阱，陷阱中添加入一些特殊的杀虫剂或诱虫剂，诱杀或诱捕害虫；采用灯光诱捕方法，在田间安装光源，利用害虫趋光性诱捕害虫。这些方法主要利用物理原理或设备杀死或驱赶害虫，不依赖于化学药剂，对环境和果品无污染。
3.5 病虫害监测与预警
建立果园病虫害监测体系，定期对果园进行巡查，及时发现并处理病虫害。刘莎 研究指出，利用苹果叶片病害检测软件可有效监测病害种类，并向用户反馈病害信息和防治方法。利用遥感监测、智能识别等技术手段建立果园病虫害防控系统，可提高病虫害监测的准确性和效率；还可从土壤中观察或抽样，检测某些土传病害的病原体。一旦发现果园存在病虫害为害，立即采取措施进行防治，避免其扩散和蔓延。
综上，免套袋栽培技术可提高苹果的口感，改善果品品质，降低生产成本，减轻劳动强度，具有较高的经济效益和社会效益。本文总结分析了苹果免套袋栽培和病虫害防治技术要点。苹果免套袋栽培选址优先选择土壤肥沃、排水良好且光照充足的地块；品种宜选择适应性强、高产和抗逆性强的优质品种；根据树体的需肥规律和土壤养分情况，施足基肥、巧施追肥和叶面肥；在果树复苏期、开花前、膨果期和休眠准备期适当补充水分；生长过程中进行整形修剪，调整树体结构，以优化光照和通风条件，提高果实品质和产量。病虫害防治包括农业、生物、化学和物理等综合防治措施，同时加强病虫害的监测预警，及时发现并采取应对措施。研究结果为苹果免套袋栽培技术的推广和应用提供参考。
